के कद्दू खिल्नु प्रोटीनको एक राम्रो स्रोत हो?

जैविक कद्दू बीउमा कति प्रोटिन छ?

जैविक कद्दूिंकिन बीउहरू पोषणको पावरहाउस हुन्, र तिनीहरूको प्रोटीन सामग्री विशेष गरी प्रभावशाली छ। औसतमा, एक 1-औंस (2-ग्राम) कच्चा, जैविक कद्दू बीजहरू करीव stums ग्राम प्रोटीन हुन्छ। यसले उनीहरूलाई सब भन्दा प्रोटीन-धनी बीजहरू मध्ये एक बनाउँदछ, सूर्यफूल बीजहरू र प्रोटीन सामग्रीमा समझदार बीजहरू पार गर्दछ।

यसलाई परिप्रेक्ष्यमा राख्नुपर्दा, बदामको आकारले लगभग grams ग्राम प्रोटिन समावेश गर्दछ, जबकि CHIA बीजले grage ग्राउट्स आसपास दिन्छ। यस्तो सानो सेवामा यो उच्च प्रोटीन सामग्रीले प्लेटेनिक बीजलाई उनीहरूको प्रोटीन सेवन बढाउन खोज्नेहरूको लागि उत्कृष्ट छनौट गर्दछ, चाहे मांसपेशि निर्माण, तौल व्यवस्थापन, वा सामान्य स्वास्थ्यको लागि।

यो ध्यान दिन लायक छ कि प्रोटीन सामग्रीहरू बीजहरू कसरी तयार पारिन्छ त्यसमा थोरै फरक हुन सक्छ। भुटेको कद्दूिंग बीउको बीउहरू भुसुइ प्रक्रियाको बखत ओसको घाटामा थोरै उच्च प्रोटीन एकाग्रता हुन सक्छ। यद्यपि भिन्नता सामान्यतया न्यूनतम हुन्छ, र दुबै कच्चा र भुटेको जैविक कद्दू कद्दूको बीज उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोतहरू हुन्।

Pउियोमकिन बीज प्रोटीन पाउडरपूर्ण मानिन्छ, अर्थ छ यसले सबै नौ आवश्यक एमिनो एसिडहरू समावेश गर्दछ जुन हाम्रो शरीरहरू आफैंले उत्पादन गर्न सक्दैन। यो विशेष गरी बोट-आधारित आहारहरू पछ्याउनेहरूको लागि विशेष गरी मूल्यवान छ, पूर्ण बोट प्रोटिनहरू अपेक्षाकृत दुर्लभ हुन्छन्।

यसबाहेक, कद्दू बीउमा प्रोटिन अत्यधिक पचाउन नसकिने, जैविक मूल्यको साथ 65 65% को जैविक मूल्यको साथ। यसको मतलव यो हो कि प्रोटीनको महत्त्वपूर्ण अंश कद्दूको बीउबाट खपत हुन्छन शरीरबाट प्रभावकारी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उच्च पाचन, पूर्ण एमिनो एसिड प्रोफाइलसँग जोडिएको, पोषण मूल्यको सर्तमा केही पशु प्रोटीनको तुलनामा कद्दूको बीज प्रोटीन गर्दछ।

प्रोटीन को अतिरिक्त, जैविक कद्दू बीउ अन्य पोषकहरु मा धनी छन्। तिनीहरू मन्त्रियम, जिंक, फलामका उत्कृष्ट स्रोत हुन्, र ओमेगा-3 फ्याट एसिडहरू। तिनीहरूसँग भिटामिन ई र carotenioids सहित एन्टिओक्सिडेन्टहरू पनि समावेश गर्दछ। यो पोषणपूर्ण धनको कारण अगाडि कद्दू स्रोतको मानलाई अगाडि बढाउँदछ, जब तपाईं आफ्नो प्रोटीन सेवनसँगै स्वास्थ्य लाभका फराकिलो हुनुहुन्छ।

 

शाकाहारीहरू र शाकाहारीहरूका लागि कद्दू बीउ प्रोटीनका फाइदाहरू के फाइदा हुन्छन्?

शाकाहारीहरू र शाकाहारीहरूका लागि, उच्च-गुणस्तरीय प्रोटिनको पर्याप्त स्रोतहरू पत्ता लगाउन कहिलेकाँही चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ। यो जहाँ कूल ख्याल बीउ प्रोटीन चम्किन्छ र बोटबिरुवामा आधारित आहारहरूको लागि असंख्य लाभहरू प्रदान गर्दै।

सर्वप्रथम, माथि उल्लेख गरिएझैं कद्दू बीउ प्रोटीन एक पूर्ण प्रोटीन हो, जुन सबै नौ आवश्यक एमिनो एसिड समावेश गर्दछ। यो विशेष गरी शाकाहारीहरू र शाकाहारीहरूको लागि विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ, जसका रूपमा धेरै बोट-आधारित प्रोटीन स्रोतहरू अपूर्ण छन्, एक वा अधिक आवश्यक एमिनो एसिडको अभाव। उनीहरूको आहारमा कद्दूिंग बीउहरू समाहित गरेर, बोट-आधारित खानेपानीहरूले जनावरको उत्पादनहरूमा भर पर्नुका लागि राइट एमिनो एसिड एलिड प्रोफाइल प्राप्त गर्न सक्दछन्।

दोस्रो, कद्दू बीज प्रोटीन अत्यधिक पचाउन योग्य छ। केहि बिरुवा प्रोटिन शरीरलाई भत्काउन र अवशोषित गर्न कडा हुन सक्छ, तर कद्दू बीज प्रोटीनको एक उच्च जैविक मूल्यको अर्थ हो भने प्रभावकारी रूपमा शरीरले प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले स्टाग्गरहरू र शाकाहारीहरूको लागि एक प्रभावकारी प्रोटीन स्रोत बनाउँछ यदि तीृताहरू बोटबिरुवाको स्रोतबाट मात्र आवश्यक छ भनेर निश्चित गर्न आवश्यक पर्दछ।

अर्को महत्त्वपूर्ण फाइदा हो कद्दूको बीउमा फलामको सामग्री हो। फलामको अभाव फलामको अभावका लागि बोट-आधारित फलामको रूपमा, बोट-आधारित फलामको रूपमा, प्लान्ट-आधारित फलामको रूपमा (हेम इस्त्री) को फलामको तुलनामा कम सत्तिकै कम सगनिएको छ। यद्यपि, कद्दू खनिल बीउहरू फलाममा धनी छन्, जुन दैनिक 2 23% मात्र उपलब्ध हुन्छ केवल 1 औं नै सेन्टेक। जब भिटामिन c-Refren खाद्य पदार्थहरूको साथ खपत हुँदा यस फलामको शोषण थप अभिवृद्धि गर्न सकिन्छ।

कद्दू बीउहरू पनि र्यामको एक उत्कृष्ट स्रोत हुन्, अर्को पौष्टिक तत्व हो जुन इन्गोन वा शाकाहारी खानामा पर्याप्त मात्रामा प्राप्त गर्न चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ। ZINCE प्रतिरोृप्ति कार्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ, उपचार उपचार, डीएनएनसीयस। कद्दूको बीजको 1 औंस सेवा गर्ने कप्तानको बीजको सेवाले दैनिक 1 14% ले ZIC को सिफारिश गरिएको सेवन प्रदान गर्दछ।

शाकाहारीहरू र शाकाहारीहरू ओमेगा-3 फ्याटे एसिडहरूको बारेमा सम्बन्धित, सामान्यतया माछा तेलसँग सम्बन्धित छ, कद्दूको बीजको बोटस्थित वैकल्पिक छ। जबकि उनीहरू ईपे वा डहा समावेश गर्दैन (ओमेगा-3s को प्रकारहरू माछा मा फेला परेन), तिनीहरू एक बोटस्थित ओमेगा - 3 कि EPA र धनुमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।

अन्तमा, कद्दू बीज प्रोटीन अविश्वसनीय बहुमुखी छ। यो विभिन्न रूपहरूमा खपत गर्न सकिन्छ - जत्तिकै बीज, खानामा मैदान, वा प्रोटीन पाउडरको रूपमा। यी बहुमुखीहरूले शाकाहारी र शाकाहारीहरूलाई यो पौष्टिक प्रोटीन स्रोतलाई यस पौराणित प्रोटीन स्रोतलाई उनीहरूको आहार प्रयोग गरेर प्रयोग गर्नका लागि सम्पूर्ण बीउहरू समावेश गर्न सजिलो बनाउँदछन्, सलादमा सम्पूर्ण बीजहरू भत्किएका छन्।कद्दू बीउ प्रोटीन पाउडरसहजता वा बेक्ड सामानहरूमा।

 

के कद्दू बीउ प्रोटीन पाउडरले शक्समा गहुना प्रोटीन प्रतिस्थापन गर्न सक्छ?

अधिक व्यक्ति परम्परागत प्रोटीन स्रोतहरूको लागि बोट-आधारित विकल्प खोज्छन्, कप्कियनको बीउ प्रोटीन पाउडरले टेकहरूमा गहुँको प्रोटीन बदल्न सक्छ कि भनेर प्रश्न बढ्दो सामान्य हुँदै गइरहेको छ। जबकि दुबैलाई उनीहरूको अनुपम लाभहरू हुन्छन्, कद्दू बीज प्रोटीन पाउडर वास्तवमा धेरै व्यक्तिको लागि जूवाको लागि एक व्यावहारिक विकल्प हुन सक्छ।

पम्पकिन बीउ प्रोटिन पाउडर एक जलिरहेको पाउडरमा ख्याप बीउहरू पीस गरेर बनाईन्छ, धेरै जसो फ्याट सामग्री हटाउँदै, र एक केन्द्रित प्रोटीन स्रोत छाड्दै। गेरी जस्तै, यो सजिलै हल्ला, चेकरी, वा अन्य पेय पदार्थहरूमा मिसिन सकिन्छ, यसले उनीहरूको प्रोटीन सेवनलाई बढावा दिन सक्नेहरूको लागि सुविधाजनक विकल्प बनाउन सक्छ।

प्रोटीन सामग्रीको सर्तमा, कद्दू बीज प्रोटीन पाउडरले सामान्यतया वजनले करीव -700-700% प्रोटीन समावेश गर्दछ, जुन धेरै zey zyy प्रोटीन पाउडरसँग तुलना गर्दछ। यद्यपि सटीक प्रोटीन सामग्री ब्रान्डको बीचमा फरक हुन सक्छ, त्यसैले पोषण लेबल जाँच गर्न सधैं उत्तम हुन्छ।

को मुख्य फाइदाहरूकद्दू बीउ प्रोटीन पाउडरआहार प्रतिबन्धको साथ ती को लागी एक रमाईलो छ। यो स्वाभाविक रूपमा डेरी-मुक्त हुन्छ, ल्याक्टोज असहिष्ण वा एक भेगार्डको आहार पछ्याउने व्यक्तिहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँदछ। यो सामान्यतया साझा एलर्जीहरू जस्तै साझा एलर्जनहरूबाट स्वतन्त्र छ, यद्यपि सम्भावित क्रस-दूषितको लागि लेबल जाँच गर्न सँधै उत्तम हो।

जब यो एमिनो एसिड प्रोफाइल को कुरा आउँछ, कद्दू बीज प्रोटीनमा सबै नौ आवश्यक एमिनो एसिडहरू समावेश गर्दछ, जत्तिकै एक पूर्ण प्रोटीन बनाउँदछ। यद्यपि यी एमिनो एसिडको अनुपात भिन्न छ। असी विशेष रूपमा हाँगाइएको-चेर एनोनो एसिड (Bucas), विशेष गरी लिन, जुन यसको मांसपेशी-भवन सम्पादनहरूको लागि परिचित छ। प्याकेकिन बीज प्रोटीनले BCaas Bucas समावेश गर्दछ, स्तरहरू जतिसुकै भन्दा कम हुन्छ।

त्यो भनिन्छ, प्याकेयनको बीउ प्रोटिन अन्य क्षेत्रहरूमा समावेशी। यो अर्गोरिषमा धनी छ, एक एमिनो एसिड जसले नाटक अक्साइड उत्पादनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जुन रगत बग्न र सम्भावित व्यायाम प्रदर्शन बढाउन सक्छ। यो ट्रिप्टोफनमा पनि छ, जुन सर्पोनोन उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण छ र निन्द्रा र मूड नियमहरूमा सहयोग पुर्याउन सक्छ।

अनौंठोताको सर्तमा, म धेरै उच्च जैविक मूल्यको साथ प्राय: सुन मानक मानिन्छ। प्याकेकिन बीज प्रोटीन पनि अत्यधिक पचकित छ, यो एक धेरै छिटो एक्लै shownly को रूप मा sumply को रूप मा shribly हुन सक्दैन। यो ढिलो शोषण दर केहि व्यक्तिहरूको लागि वास्तवमै लाभदायक हुन सक्छ, सम्भाव्य रूपमा एमिनो एसिडको अधिक जीवन धान्न सकिन्छ जारी राख्दै।

जब यो स्वाद र बनावटको कुरा आउँछ, कद्दू बीज प्रोटीनको हल्का, ननुनी स्वाद हुन्छ जुन धेरै रमाईलो लाग्छ। यो शेकमा राम्रोसँग मिश्रण गर्न को लागी, यद्यपि यो केहि whay proins को रूपमा पूर्ण रूपमा विघटन गर्न सक्दैन। केही व्यक्तिहरूले पाउँदछन् कि यसले उनीहरूको हल्लालाई सुखद मोटाई थप गर्दछ।

अन्ततः, चाहेकद्दू बीउ प्रोटीन पाउडरतपाईंको खुट्टामा लीज गर्न सक्दछु तपाईंको स्टकहरूमा तपाईंको व्यक्तिगत आवश्यकता र प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईं एक बिरूवा-आधारित, एलर्जिन-मैत्री प्रोटीन स्रोतका लागि पूर्ण एमिनो एसिड प्रोफाइल, कद्दूको बीज प्रोटीन पाउडर एक उत्कृष्ट विकल्प हो। जबकि यो लेस्किन सामग्री वा द्रुत अवशोषण को मामला मा hely मेल नहुन सक्छ, यसले अन्य लाभहरूको दायरा प्रदान गर्दछ जसले यसलाई एक योग्य वैकल्पिक बनाउँछ।

अन्तमा, कद्दू बीज वास्तवमै प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत हो, एक पूर्ण एमिनो एसिड एसिड प्रोफाइल, उच्च पाचन, र अतिरिक्त पोषक तत्वहरूको होस्ट प्रदान गर्दछ। चाहे सम्पूर्ण बीज वा पाउडर फार्मको रूपमा खपत, तिनीहरूले विभिन्न आहार-आधारित प्रोटीन प्रोटीन विकल्प प्रदान गर्छन्। कुनै पनि आहार परिवर्तनको रूपमा, स्वास्थ्य सेवा पेशेवर वा दर्ता गरिएको आहार पाटीको साथ परामर्श गर्न यो सँधै उत्तम हुन्छ जुन तपाईंको व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्य र आवश्यकताहरूसँग मेल खान्छ।

सन्दर्भहरू:

1 toscoco, g. (200))। कद्दूको बीजको पौष्टिक गुणहरू। कृषि र खाना रदी रसाभरीको जर्नल, 522 ()), 1424-1-14311।

2 Glew, RH, एट अल। (200))। एमिटो एसिड, फ्याटी एसिड, र बुर्सिना फाओको 2 phiren आदिवासी बोटबिरुवाहरूको 24 आदिवासी बोटबिरुवाहरू। खाद्य संरचनाको पत्रिका र विश्लेषण, 1 ((--7), 65 651-6600।

। यादव, एम।, एट अल। (201))। पोषण र कद्दूता बीज को पोषण पोषण र खाद्य विज्ञान अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल, 2 ()), 55 555-592।

। Lonnie, m., एट अल। (201))। जीवनको लागि प्रोटीन: इष्टतम प्रोटीन इन्टेकको समीक्षा, दिगो आहार स्रोतहरू र बुढे वयस्कहरूमा भूखंडमा प्रभाव। पोषक तत्वहरू, 10 ()), 00 3600।

। HOFFMAN, JR, & फाल्भो, MJ (200 2004)। प्रोटीन - कुन उत्तम हो? खेलकुद विज्ञान र औषधि, / ()), 118 -1-1300 को जर्नल।

। Berorzaga, I., एट अल। (201)) मांसपेशिको जन मर्मतलाई समर्थन गर्ने बिरूवा जनता-आधारित प्रोटीन स्रोतहरूको दायजा-आधारित प्रोटीन स्रोतहरूको भूमिका। पोषक तत्वहरू, 11 ()), 1825।

।। मोरिसन, म्याक, एट अल। (201)) पश्चिमी-प्रकार डाईटमा बोट प्रोटीनको साथ पशु प्रोटीनहरू बदल्दै: एक समीक्षा। पोषक तत्वहरू, 11 ()), 1825।

। गोरिजसेन, SHM, एट अल। (201))। प्रोटीन सामग्री र एमिनो एसिड एसिड-आधारित प्रोटीन विभाजनको संरचना। एमिनो एसिड, 500 (12), 1 1885-1-169595।

.. BATASZK, A., एट अल। (201)) गेरा बनाम। मटर प्रोटीन को प्रभावहरु-हप्ता स्ट्ररी अनुकूलता मा उच्च-तीव्रता कार्यात्मक प्रशिक्षण (________): एक पायलट अध्ययन। खेल, ((1), 12।

10 applageate, ea, र grivettti, ले (1997) प्रतिस्पर्धी धारको लागि खोजी गर्नुहोस्: आहार फड्स र पूरकहरूको इतिहास। पोषण को जर्नल, 127 ()), 8 869s-7733s।