मुनासानियान्स र लोकप्रियसाइन्कानिनहरू बोट यौगिकहरू हुन् जसले उनीहरूको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू र एन्टिओक्डेन्टन्ट सम्पत्तीहरूको लागि ध्यान आकर्षण गर्दछ। जब उनीहरू केही समानताहरू साझेदारी गर्दछन्, उनीहरूसँग उनीहरूको रासायनिक संरचना, स्रोतहरू, र सम्भावित स्वास्थ्य प्रभावहरूको हिसाबले फरक मतभेदहरू पनि छन्। यी दुई यौगिकहरू बीचको भिन्नता बुझेर स्वास्थ्य र रोगहरू प्रबर्धन गर्न उनीहरूको अद्वितीयदृष्टिहरू मूल्यवान अन्तरदृष्टि प्रदान गर्न सक्दछ।
एन्थोसिन्निनहरूपानी-घुलनशील paights chavousoid समूह को flavononoid समूह को सम्बन्धित छ। तिनीहरू रातो, बैजनी, र निलो रंगहरूको लागि धेरै फल, तरकारी र फूलहरूको लागि जिम्मेवार छन्। एन्थियोगेका सामान्य खाना स्रोतहरू समावेश छन् (जस्तै ब्लूबेरीहरू, स्ट्रबेरीहरू, र रास्प्रीहरू), रातो गोभी, रातो अ pes ्गली र डायप्लेटन्टहरू। एन्थोसाइनिनहरू आफ्ना एन्टिओक्सिडेन्टेन्ट गुणहरूको लागि परिचित छन्, जसले नि: शुल्क कट्टरपन्थीहरूको कारण हुने क्षतिबाट कर्मीहरूलाई बचाउन मद्दत गर्दछ। अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छन् कि एन्थोसाइनको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू हुन सक्छ, जस्तै कार्योओयोभस्कुलर रोगको जोखिम कम हुँदै गइरहेको छ, संज्ञानात्मक कार्यलाई सुधार गर्ने, र केही प्रकारका क्यान्सरको रक्षा गर्दछ।
अर्कोतर्फ,prananthoychananiniesफ्ल्याभिनोइड यौगिकहरूको वर्गहरू पनि कन्सेन्सेन्ट तानिन्नको रूपमा परिचित छन्। तिनीहरू विभिन्न बोट-आधारित फूडहरूमा फेला पर्दछ, साथै अ pe ्गुरको अ peops ्गुरको, स्याउ, कोको, र केही प्रकारका नटहरू सहित फेला पर्दछन्। प्रोआनथोसाइटनिनहरू प्रोटीनहरूमा बाँध्ने क्षमताका लागि परिचित छन्, जसले तिनीहरूलाई समर्थन गर्ने कार्योडीभस्कुल स्वास्थ्य, छालाको स्वास्थ्यलाई प्रमोट गर्ने र वाहन स्वास्थ्यको प्रमोट गर्ने सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। मूत्र स्ट्याक्टेरियाको आरोपमा निश्चित ब्याक्टेरियाको आरोपमा केही ब्याक्टेरियाको आरोपमा रोकथाम गरेर लोकपाल ट्रेडरीको प्रमोटनको लागि लोकप्रिय स्वास्थ्यलाई प्रमोट्नको लागि उनीहरूको भूमिकाको लागि मान्यता दिइन्छ।
Anthocananines र Pannothoychanianiidin बीच एक मुख्य भिन्नता आफ्नो रासायनिक संरचना मा छ। एन्थोसाइनिन्स एन्थोसाशिनिड्नहरूका ग्लूकोस्पोज हुन्छन्, जसको मतलब तिनीहरू एक चिनी अणुमा एन्थोसाइथेनिडिन अणु समावेश गर्दछ। एन्टोसाइनिनिन्स एन्टोकोसोन फार्महरू हुन्, जसको अर्थ हो तिनीहरू अणुको गैर-चिनी भाग हुन्। यसको विपरित, लोकप्रियसाइनिनहरू फ्ल्याभिन-3-ओलीका सर्वश्वकहरू हुन्, जुन catchin र एपिचचकिन युनिटहरू मिलेर बनेको हुन्छ। यो संरचनात्मक भिन्नताले उनीहरूको शारीरिक र रासायनिक गुणहरूमा समान रूपमा योगदान गर्दछ, साथै तिनीहरूको जैविक गतिविधिहरू।
एन्थोसाइन्स र लोकतान्त्रिकपति बीच अर्को महत्त्वपूर्ण भिन्नता उनीहरूको स्थिरता र जैतिलर हो। एन्टोनिनियाहरू तुलनात्मक रूपमा अस्थिर यौगिकहरू हुन् जुन सजिलै गर्मीहरूद्वारा डिग्रेड गर्न सकिन्छ जस्तै तनाव, प्रकाश, र PH परिवर्तन जस्ता कारकहरू द्वारा डिग्रेड गरिएको हुन सक्छ। यसले उनीहरूको बायोतालर र सम्भावित स्वास्थ्य लाभलाई असर गर्न सक्छ। अर्कोतर्फ, लोकप्रियनानिनहरू बढी स्थिर र गिरावटको प्रतिरोधी छन्, जसले आफ्नो उच्च बायोदवाली र जैविक गतिविधिमा योगदान पुर्याउन सक्छ।
स्वास्थ्य लाभहरूको सर्तमा, एन्टोकोनिन्स र लोकपाओपतिनिनहरू उनीहरूको सम्भावित भूमिकाहरूको लागि दीर्घकालीन रोगहरू रोक्नको लागि अध्ययन गरिएका छन् र समग्र स्वास्थ्य प्रमोट गर्ने। मुन्थोसाइन्स एन्टी-भग्नावशक्ति, सरकारी संस्थाको साथसाथै रक्तसाधन प्रकार्यलाई सुधार गर्ने र अर्हुरीक्लोसिसको जोखिम कम गर्दैछ। एन्टिरियोक्सिडन्टेन्टेन्टेन्ट्सलाई उनीहरूको एन्टिरियोक्सियन्सका लागि अनुसन्धान गरिएको छ, अर्की-माइक्रोइयल गुणहरू, र लेबासकीय गुणहरू, छालाको लोच गर्ने क्षमता, र जीत सम्बन्धित संज्ञानात्मक गिरावटमा बचाउनुहोस्।
यो नोट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि मुन्कोनिन्स र लोकप्रियसाइनिनिएकाहरूको स्वास्थ्य प्रभावकारी अझै सक्रियतापूर्वक अनुसन्धान भइरहेको छ, र कार्यको संयन्त्र पूर्ण रूपमा बुझून र सम्भावित चिकित्सा अनुप्रयोगहरू पूर्ण रूपमा बुझाइन्छ। थप रूपमा, यसबाहेक, मानव शरीरका यी कम्पाउन्डहरूको भैसबोलिटेशन र यस कम्पाउन्डहरू मध्ये सामान्य तत्व व्यक्तिगत मतभेद, खाना म्याट्रिक्स र प्रशोधन विधि जस्ता कारकहरूमा निर्भर गर्दछ।
निष्कर्षमा, एन्थोसानियान्स र लोकप्रियसाइनिनहरू बोट यौगिकहरू हुन् जसले उनीहरूको एन्टिओक्सिडेन्ट र बायोनीकृत गुणहरूको कारण सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको दायरा प्रस्ताव गर्दछ। जबकि तिनीहरू आफ्ना एन्टिओक्सिडन्ट प्रभावहरू र सम्भावित स्वास्थ्य लाभको हिसाबले उनीहरूको रासायनिक संरचना, स्थायित्व, स्थायित्व र जैविकताका लागि फरक मतभिन्नताहरू साझेदारी गर्छन्। यी यौगिकहरूको अद्वितीय विशेषताहरू बुझ्ने स्वास्थ्यको प्रबर्धन गर्ने र रोगहरू रोक्नको लागि विभिन्न भूमिकालाई फाइदा लिन सक्छ।
सन्दर्भहरू:
वालेल टीसी, गिस्टी मिमी। Anthocannins। सल्लाह नटरी 201 ,, (()): 620-20-2।
बागचि d, बगी मि, ShHS एट अल। नि: शुल्क कट्टरपन्थीहरू र अ pe ्गुर बीज प्रोआनथथियोसाइदिनिडिन एक्लोपना: मानव स्वास्थ्य रोकथाममा महत्त्व। विषाक्तता। 2000; 1: 148 (2-3): 187-97।
Cuseside A, oreilly isj, Kay c, et अल। फ्ल्याभिनाइड उपस्सवदर्शीहरूको बानी इनकड र वयस्कहरूमा घटना overpertation। म जे क्लीन नटरमा छु। 2011; ((2): 33 338-4777।
मच सी, एक, मोरेन्ड सी को स्केबर्ट्स स्क्वान्ड सी, émésyes c, जिम्नेज l poyphenols: खाद्य स्रोत र जैविकरण म जे क्लीन नटरमा छु। 200 2004; 79 (()): 727--47।
पोष्ट समय: मे-1-2-202244
