प्राकृतिक खाद्य सामग्री सिट्रस पेक्टिन पाउडर
सिट्रस पेक्टिन पाउडर, एक polysaccharides, दुई प्रकारले बनेको छ: समान polysaccharides र heteropolysaccharides। यो मुख्यतया कोशिकाको पर्खाल र बिरुवाको भित्री तहहरूमा पाइन्छ, विशेष गरी सुन्तला, कागती र अंगूर जस्ता सिट्रस फलहरूको बोक्रामा प्रचुर मात्रामा हुन्छ। यो सेतो-देखि-पहेँलो पाउडरको सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 20,000 देखि 400,000 सम्म हुन्छ र स्वाद रहित छ। यसले क्षारीय समाधानहरूको तुलनामा अम्लीय समाधानहरूमा ठूलो स्थिरता प्रदर्शन गर्दछ र सामान्यतया उच्च-फ्याट पेक्टिन र कम-एस्टर पेक्टिनमा यसको एस्टेरिफिकेशनको डिग्रीको आधारमा वर्गीकृत गरिन्छ।
यसको उत्कृष्ट स्थिरता, मोटोपन, र जेलिङ गुणहरूको लागि प्रख्यात, पेक्टिनले खाद्य उद्योगमा व्यापक प्रयोग पाउँछ। यसको अनुप्रयोगहरूमा जाम, जेली, र चीजको गुणस्तर वृद्धि, साथै पेस्ट्री कडा हुने रोकथाम र जुस पाउडरको निर्माण समावेश छ। उच्च फ्याट पेक्टिन मुख्यतया एसिडिक जाम, जेली, जेलेड सफ्ट क्यान्डी, क्यान्डी फिलिंग, र ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जबकि कम-एस्टर पेक्टिन मुख्यतया सामान्य वा कम एसिड जाम, जेली, जेलेड सफ्ट क्यान्डीहरू, जमे भएका मिठाईहरूमा प्रयोग गरिन्छ। , सलाद ड्रेसिङ, आइसक्रिम, र दही।
प्राकृतिक गाढा बनाउने एजेन्ट:सिट्रस पेक्टिन पाउडर सामान्यतया खाना उत्पादनहरू जस्तै जाम, जेली र ससहरूमा मोटो बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
गेलिंग गुणहरू:यसमा gelling गुणहरू छन् जसले यसलाई खाद्य उत्पादनहरूमा फर्म बनावट बनाउनको लागि उपयोगी बनाउँछ।
शाकाहारी-मैत्री:यो उत्पादन शाकाहारी आहार पछ्याउनेहरूका लागि उपयुक्त छ किनकि यो सिट्रस फलहरूबाट व्युत्पन्न गरिएको हो र यसमा कुनै पनि जनावर-व्युत्पन्न सामग्रीहरू छैनन्।
ग्लुटेन-मुक्त:सिट्रस पेक्टिन पाउडर ग्लुटेनबाट मुक्त छ, यसलाई ग्लुटेन संवेदनशीलता वा सेलिआक रोग भएका व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त विकल्प बनाउँछ।
बहुमुखी प्रयोग:यसलाई बेक्ड सामानहरू, मिठाईहरू, र कन्फेक्शनरी वस्तुहरू सहित व्यंजनहरूको विस्तृत दायरामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
प्राकृतिक स्रोत:सिट्रस फलहरूको बोक्राबाट व्युत्पन्न, यो पाउडर एक प्राकृतिक र दिगो घटक हो।
संरक्षक-मुक्त:यसमा कुनै पनि संरक्षकहरू समावेश गर्दैन, यसलाई खानाको तयारीको लागि सफा र शुद्ध अवयव बनाउँछ।
प्रयोग गर्न सजिलो:सिट्रस पेक्टिन पाउडर सजिलैसँग व्यञ्जनहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ र भान्सामा काम गर्न सजिलो छ।
| उच्च मेथोक्सी सिट्रस पेक्टिन | |||
| मोडेल | DE° | विशेषता | आवेदन को मुख्य क्षेत्र |
| BR-101 | ५०-५८% | HM-ढिलो सेट SAG: 150°±5 | नरम चिपचिपा, जाम |
| BR-102 | ५८-६२% | HM-Medium sat SAG: 150°±5 | कन्फेक्शनरी, जाम |
| BR-103 | ६२-६८% | HM-र्यापिड सेट SAG: 150°±5 | विभिन्न फलफूलको रस र जाम उत्पादनहरू |
| BR-104 | ६८-७२% | HM-अल्ट्रा द्रुत सेट SAG: 150°±5 | फलफूलको रस, जाम |
| BR-105 | ७२-७८% | HM-अल्ट्रा द्रुत सेट Higu क्षमता | किण्वित दूध पेय/दही पेय |
| कम मेथोक्सी सिट्रस पेक्टिन | |||
| मोडेल | DE° | विशेषता | आवेदन को मुख्य क्षेत्र |
| BR-201 | २५-३०% | उच्च क्याल्सियम प्रतिक्रियाशीलता | कम चिनी जाम, बेकिंग जाम, फल तयारीहरू |
| BR-202 | ३०-३५% | मध्यम क्याल्सियम प्रतिक्रियाशीलता | कम चिनी जाम, फल तयारी, दही |
| BR-203 | 35-40% | कम क्याल्सियम प्रतिक्रियाशीलता | ग्लेजिङ्ग पेक्टिन, कम चिनी जाम, फलको तयारी |
| सिट्रस पेक्टिन औषधीय | |||
| BR-301 | औषधीय पेक्टिन, सानो अणु पेक्टिन | औषधि, स्वास्थ्य उत्पादनहरू | |
जाम र जेली:सिट्रस पेक्टिन पाउडर सामान्यतया जाम र जेलीको उत्पादनमा gelling एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, इच्छित स्थिरता प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
पकाएको सामान:यसलाई बेक्ड सामानहरू जस्तै केक, मफिन र रोटीमा थप्न सकिन्छ बनावट र नमी अवधारण सुधार गर्न।
कन्फेक्शनरी:सिट्रस पेक्टिन पाउडरलाई चिल्लो क्यान्डी र फलफूलको खाजाको उत्पादनमा वांछित च्युइ बनावट प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ।
सस र ड्रेसिङ:यो सस र ड्रेसिङ मा एक मोटो एजेन्ट को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, एक चिकनी र लगातार बनावट मा योगदान।
दुग्ध उत्पादन:यो पाउडर स्थिरता र बनावट बृद्धि गर्न दही र आइसक्रिम जस्ता डेयरी-आधारित उत्पादनहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ।
हाम्रा उत्पादनहरू कडा गुणस्तर नियन्त्रण उपायहरू प्रयोग गरेर उत्पादन गरिन्छ र उत्पादन प्रक्रियाहरूको उच्च मापदण्डहरूको पालना गर्दछ। हामी हाम्रो उत्पादनको सुरक्षा र गुणस्तरलाई प्राथमिकता दिन्छौं, यो सुनिश्चित गर्दै कि यसले नियामक आवश्यकताहरू र उद्योग प्रमाणपत्रहरू पूरा गर्दछ। गुणस्तरको यो प्रतिबद्धताले हाम्रो उत्पादनको विश्वसनीयतामा विश्वास र विश्वास स्थापित गर्ने लक्ष्य राख्छ। सामान्य उत्पादन प्रक्रिया निम्नानुसार छ:
भण्डारण:चिसो, सुख्खा र सफा ठाउँमा राख्नुहोस्, चिसो र प्रत्यक्ष प्रकाशबाट जोगाउनुहोस्।
थोक प्याकेज:20~25 किलो / ड्रम।
नेतृत्व समय:तपाईंको अर्डर पछि 7 दिन।
शेल्फ जीवन:२ वर्ष।
टिप्पणी:अनुकूलित विशिष्टताहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ।
एक्सप्रेस
100kg मुनि, 3-5 दिन
घरदैलो सेवा सामान उठाउन सजिलो
समुद्र द्वारा
300kg भन्दा बढी, लगभग 30 दिन
पोर्ट टु पोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
हावा द्वारा
100kg-1000kg, 5-7 दिन
एयरपोर्ट देखि एयरपोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
Bioway ले प्रमाणपत्रहरू प्राप्त गर्दछ जस्तै USDA र EU अर्गानिक प्रमाणपत्रहरू, BRC प्रमाणपत्रहरू, ISO प्रमाणपत्रहरू, HALAL प्रमाणपत्रहरू, र KOSHER प्रमाणपत्रहरू।
