के ओट ग्रास पाउडर र गहुँको घाँस पाउडर उस्तै हो?

ओट ग्रास पाउडर र गहुँ घाँसको पाउडर दुवै युवा अन्न घाँसबाट प्राप्त लोकप्रिय स्वास्थ्य पूरक हुन्, तर तिनीहरू समान छैनन्। पोषण सामग्री र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको सन्दर्भमा तिनीहरूले केही समानताहरू साझा गरे तापनि, यी दुई हरियो पाउडरहरू बीच फरक भिन्नताहरू छन्। ओट घाँसको पाउडर युवा ओट बिरुवाहरू (एभेना सेटिभा) बाट आउँछ, जबकि गहुँ घाँसको पाउडर गहुँको बिरुवा (ट्रिटिकम एस्टिभम) बाट लिइन्छ। प्रत्येकको आफ्नै अद्वितीय पोषण प्रोफाइल र स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताहरूको लागि सम्भावित फाइदाहरू छन्। यस ब्लग पोस्टमा, हामी केही सामान्य प्रश्नहरूलाई सम्बोधन गर्दै र यसको गहुँ घाँस समकक्षसँग तुलना गर्दै, विस्तृत रूपमा जैविक ओट घाँसको पाउडर अन्वेषण गर्नेछौं।

 

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरका फाइदाहरू के हुन्?

 

यसको प्रभावशाली पोषण प्रोफाइल र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको कारणले गर्दा हालैका वर्षहरूमा अर्गानिक ओट ग्रास पाउडर लोकप्रिय भएको छ। यो हरियो सुपरफूड आवश्यक भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिपूर्ण छ जसले समग्र कल्याण र जीवन शक्तिलाई समर्थन गर्न सक्छ। 

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरको एक प्राथमिक फाइदा भनेको यसको उच्च क्लोरोफिल सामग्री हो। क्लोरोफिल, जसलाई प्रायः "हरियो रगत" भनिन्छ, संरचनात्मक रूपमा मानव रगतमा हेमोग्लोबिनसँग मिल्दोजुल्दो छ र यसले शरीरभरि अक्सिजन ढुवानी सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यसले ऊर्जा स्तर बढाउन र कोशिकाको कार्यमा सुधार ल्याउन सक्छ। थप रूपमा, क्लोरोफिलमा डिटोक्सिफाइङ गुणहरू देखाइएको छ, जसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थ र भारी धातुहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडर एन्टिअक्सिडेन्टमा पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, विशेष गरी बिटा-क्यारोटिन र भिटामिन सी। यी शक्तिशाली यौगिकहरूले कोषहरूलाई अक्सिडेटिभ तनाव र फ्री रेडिकल क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छन्, जसले विभिन्न दीर्घकालीन रोगहरू र समयपूर्व बुढ्यौलीमा योगदान पुर्‍याउन सक्छ। यसको नियमित सेवनओट घाँसको धुलो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्न र समग्र दीर्घायुलाई बढावा दिन सक्छ।

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरको अर्को महत्त्वपूर्ण फाइदा भनेको शरीरमा यसको क्षारीय प्रभाव हो। आजको आधुनिक आहारमा, धेरै मानिसहरूले अत्यधिक अम्लीय खाना खान्छन्, जसले शरीरमा असन्तुलित pH स्तर निम्त्याउन सक्छ। ओट ग्रास पाउडर, अत्यधिक क्षारीय भएकोले, यो अम्लतालाई बेअसर गर्न र थप सन्तुलित आन्तरिक वातावरणलाई प्रवर्द्धन गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यो क्षारीय प्रभावले पाचन सुधार, सूजन कम गर्न र समग्र स्वास्थ्यमा राम्रो योगदान पुर्‍याउन सक्छ।

ओट ग्रास पाउडर पनि आहार फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत हो, जुन स्वस्थ पाचन प्रणाली कायम राख्नको लागि आवश्यक छ। फाइबर सामग्रीले नियमित आन्द्राको चाललाई बढावा दिन्छ, लाभदायक आन्द्रा ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई समर्थन गर्दछ, र पूर्णताको भावनालाई बढावा दिएर र समग्र क्यालोरी सेवन घटाएर तौल व्यवस्थापनमा पनि मद्दत गर्न सक्छ। 

यसबाहेक, अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरमा फलाम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम र बी-जटिल भिटामिनहरू सहित भिटामिन र खनिजहरूको विस्तृत श्रृंखला हुन्छ। यी पोषक तत्वहरूले हड्डीको स्वास्थ्य र मांसपेशीको कार्यलाई समर्थन गर्नेदेखि लिएर उचित स्नायु संकेत र ऊर्जा चयापचयलाई प्रवर्द्धन गर्नेसम्म विभिन्न शारीरिक कार्यहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

यो कुरा ध्यान दिन लायक छ कि ओट ग्रास पाउडरले गहुँको घाँसको पाउडरसँग धेरै फाइदाहरू साझा गर्छ, तर यसका केही अनौठा फाइदाहरू छन्। ओट ग्रासलाई सामान्यतया गहुँको घाँसको तुलनामा हल्का, बढी स्वादिष्ट स्वाद भएको मानिन्छ, जसले गर्दा यसलाई दैनिक दिनचर्यामा समावेश गर्न सजिलो हुन्छ। थप रूपमा, ओट ग्रास ग्लुटेन-मुक्त हुन्छ, जसले गर्दा ग्लुटेन संवेदनशीलता वा सेलियाक रोग भएकाहरूका लागि उपयुक्त विकल्प हुन्छ, गहुँको घाँस जस्तो नभई जसमा ग्लुटेनको ट्रेस मात्रा हुन सक्छ।

 

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडर कसरी बनाइन्छ?

 

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरको उत्पादनमा उच्चतम गुणस्तर र पोषण सामग्री सुनिश्चित गर्न सावधानीपूर्वक नियन्त्रित प्रक्रिया समावेश हुन्छ। यो सुपरफुड कसरी बनाइन्छ भनेर बुझ्दा उपभोक्ताहरूलाई यसको मूल्य बुझ्न र यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्ने बारे सूचित छनौट गर्न मद्दत गर्न सक्छ। 

अर्गानिकको यात्राओट घाँसको धुलो जईको बीउको खेतीबाट सुरु हुन्छ। जैविक जई घाँस उत्पादन गर्ने किसानहरूले कडा जैविक खेती अभ्यासहरू पालना गर्छन्, जसको अर्थ बढ्दो प्रक्रियामा कुनै पनि कृत्रिम कीटनाशक, झारनाशक, वा मल प्रयोग गरिँदैन। बरु, तिनीहरू जवान जईको बिरुवाहरूको पालनपोषण गर्न प्राकृतिक कीट नियन्त्रण विधिहरू र जैविक मलहरूमा भर पर्छन्।

ओटको बीउ सामान्यतया पोषक तत्वले भरिपूर्ण माटोमा रोपिन्छ र लगभग १०-१४ दिनसम्म बढ्न दिइन्छ। यो विशिष्ट समय सीमा महत्त्वपूर्ण छ किनभने यो त्यतिबेला हो जब ओट घाँस आफ्नो चरम पोषण मूल्यमा पुग्छ। यस वृद्धि अवधिमा, जवान ओट बिरुवाहरू जोइन्टिङ भनिने प्रक्रियाबाट गुज्रन्छन्, जहाँ डाँठको पहिलो गाँठो विकास हुन्छ। यो जोइन्टिङ हुनुभन्दा पहिले घाँस काट्नु आवश्यक छ, किनकि पछि पोषण सामग्री घट्न थाल्छ।

ओट घाँसले इष्टतम उचाइ र पोषण घनत्व पुगेपछि, यसको नाजुक संरचनालाई हानी नगरी घाँस काट्न डिजाइन गरिएका विशेष उपकरणहरू प्रयोग गरेर यसको कटनी गरिन्छ। त्यसपछि भर्खरै काटिएको घाँसलाई यसको पोषण अखण्डता जोगाउन द्रुत रूपमा प्रशोधन सुविधामा लगिन्छ।

प्रशोधन सुविधामा, ओट घाँसले कुनै पनि फोहोर, फोहोर, वा बाह्य पदार्थ हटाउन पूर्ण सफाई प्रक्रियाबाट गुज्रिन्छ। अन्तिम उत्पादनको शुद्धता र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न यो चरण महत्त्वपूर्ण छ। सफा गरिसकेपछि, घाँसलाई सावधानीपूर्वक निरीक्षण गरिन्छ ताकि पाउडर उत्पादनको लागि उच्चतम गुणस्तरको ब्लेड मात्र प्रयोग गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न सकियोस्।

प्रक्रियाको अर्को चरण डिहाइड्रेसन हो। सफा गरिएको ओट घाँसलाई ठूला डिहाइड्रेटरहरूमा राखिन्छ जहाँ यसलाई कम तापक्रममा राखिन्छ, सामान्यतया १०६ भन्दा कम।°एफ (४१)°ग) यो कम तापक्रममा सुकाउने विधि महत्त्वपूर्ण छ किनकि यसले घाँसमा रहेका इन्जाइमहरू, भिटामिनहरू र अन्य ताप-संवेदनशील पोषक तत्वहरूलाई सुरक्षित राख्छ। घाँसको आर्द्रता र इच्छित अन्तिम आर्द्रताको स्तरमा निर्भर गर्दै निर्जलीकरण प्रक्रिया धेरै घण्टा लाग्न सक्छ। 

ओट घाँस राम्ररी सुकाएपछि, यसलाई विशेष मिलिङ उपकरणहरू प्रयोग गरेर मसिनो पाउडरमा पिसिन्छ। मिलिङ प्रक्रियालाई एकरूप कण आकार प्राप्त गर्न सावधानीपूर्वक नियन्त्रण गरिन्छ, जसले पाउडरको घुलनशीलता र बनावटलाई असर गर्छ। केही निर्माताहरूले पाउडर सकेसम्म राम्रो र एकरूप छ भनी सुनिश्चित गर्न बहु-चरण मिलिङ प्रक्रिया प्रयोग गर्न सक्छन्।

मिलिङ पछि, ओट ग्रास पाउडरले यसको पोषण सामग्री, शुद्धता र सुरक्षा प्रमाणित गर्न गुणस्तर नियन्त्रण परीक्षणहरू पार गर्छ। यी परीक्षणहरूमा पोषक तत्वको स्तर, माइक्रोबियल प्रदूषण, र कुनै पनि सम्भावित दूषित पदार्थहरूको उपस्थितिको विश्लेषण समावेश हुन सक्छ। कडा गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा गर्ने ब्याचहरू मात्र प्याकेजिङको लागि अनुमोदित हुन्छन्।

उत्पादन प्रक्रियाको अन्तिम चरण प्याकेजिङ हो। अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरलाई सामान्यतया हावा नछिर्ने कन्टेनर वा पाउचमा प्याक गरिन्छ ताकि यसलाई ओसिलोपन र प्रकाशबाट जोगाउन सकियोस्, जसले यसको पोषण गुणस्तरलाई घटाउन सक्छ। धेरै उत्पादकहरूले पाउडरलाई प्रकाशको जोखिमबाट जोगाउन अपारदर्शी वा गाढा प्याकेजिङ प्रयोग गर्छन्।

यो कुरा ध्यान दिन लायक छ कि केही उत्पादकहरूले आफ्नो प्रक्रियामा थप चरणहरू समावेश गर्न सक्छन्, जस्तै फ्रिज-सुकाउने वा पाउडरको पोषण प्रोफाइल वा शेल्फ लाइफ बढाउन स्वामित्व प्रविधिहरू प्रयोग गर्ने। यद्यपि, धेरैजसो उच्च-गुणस्तरको जैविक ओट घाँस पाउडर उत्पादनहरूमा जैविक खेती, सावधानीपूर्वक कटाई, कम-तापमान सुकाउने, र फाइन मिलिङका मुख्य सिद्धान्तहरू एकरूप रहन्छन्।

 

के अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरले तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ?

 

जैविक उत्पादनको सम्भावनाओट घाँसको धुलो तौल घटाउन सहयोग गर्नु धेरै स्वास्थ्य-सचेत व्यक्तिहरूको लागि चासोको विषय भएको छ। यद्यपि यो पाउन्ड घटाउने जादुई समाधान होइन, जैविक ओट ग्रास पाउडर सन्तुलित आहार र स्वस्थ जीवनशैलीमा एक बहुमूल्य थप हुन सक्छ, सम्भावित रूपमा धेरै तरिकामा तौल घटाउने प्रयासहरूलाई समर्थन गर्दछ। 

जैविक ओट ग्रास पाउडरले तौल घटाउन योगदान पुर्‍याउने मुख्य तरिकाहरू मध्ये एक यसको उच्च फाइबर सामग्री हो। आहार फाइबरले पूर्णताको भावनालाई बढावा दिएर र समग्र क्यालोरी सेवन घटाएर तौल व्यवस्थापनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। खाना वा स्मूदीको भागको रूपमा सेवन गर्दा, ओट ग्रास पाउडरमा रहेको फाइबरले पाचनलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्न सक्छ, जसले गर्दा रक्तप्रवाहमा पोषक तत्वहरू क्रमिक रूपमा रिलिज हुन्छन्। यसले रगतमा चिनीको स्तर स्थिर गर्न र अचानक बढ्ने र क्र्यासहरूलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ जसले प्रायः अत्यधिक खाने गर्छ।

यसबाहेक, ओट ग्रास पाउडरमा रहेको फाइबरले प्रीबायोटिकको रूपमा काम गर्न सक्छ, आन्द्रामा रहेका लाभदायक ब्याक्टेरियालाई पोषण दिन्छ। स्वस्थ पेटको माइक्रोबायोमलाई राम्रो तौल व्यवस्थापन र मेटाबोलिक स्वास्थ्यसँग जोडिएको छ। विविध र सन्तुलित पेटको वनस्पतिलाई समर्थन गरेर, ओट ग्रास पाउडरले अप्रत्यक्ष रूपमा तौल घटाउने प्रयासमा योगदान पुर्‍याउन सक्छ।

अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरमा क्यालोरी पनि कम हुन्छ तर पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ। यसको अर्थ यसले क्यालोरीको मात्रा उल्लेखनीय रूपमा नबढाई खानामा पर्याप्त पोषण मूल्य थप्न सक्छ। आफ्नो पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्दै क्यालोरी खपत कम गर्न चाहने व्यक्तिहरूको लागि, ओट ग्रास पाउडरलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नु प्रभावकारी रणनीति हुन सक्छ।

ओट ग्रास पाउडरमा रहेको उच्च क्लोरोफिल सामग्रीले तौल व्यवस्थापनमा पनि भूमिका खेल्न सक्छ। केही अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छन् कि क्लोरोफिलले खानाको चाहना कम गर्न र भोक दबाउन मद्दत गर्न सक्छ। यो संयन्त्रलाई पूर्ण रूपमा बुझ्न थप अनुसन्धान आवश्यक भए पनि, धेरै प्रयोगकर्ताहरूले ओट ग्रास पाउडर जस्ता क्लोरोफिल युक्त खानाहरू नियमित रूपमा सेवन गर्दा बढी सन्तुष्ट महसुस गर्ने र खाजा खाने सम्भावना कम हुने रिपोर्ट गर्छन्।

यसको अतिरिक्त, क्षारीय प्रभावओट घाँसको धुलो शरीरमा अप्रत्यक्ष रूपमा तौल घटाउने प्रयासहरूलाई समर्थन गर्न सक्छ। अत्यधिक अम्लीय आन्तरिक वातावरण सूजन र चयापचय गडबडीसँग जोडिएको छ, जसले तौल घटाउन बाधा पुर्‍याउन सक्छ। शरीरको pH स्तर सन्तुलनमा राख्न मद्दत गरेर, ओट ग्रास पाउडरले स्वस्थ तौल व्यवस्थापनको लागि अझ अनुकूल आन्तरिक वातावरण सिर्जना गर्न सक्छ।

यो कुरा मनन गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि जैविक ओट ग्रास पाउडर तौल घटाउने यात्रामा एक बहुमूल्य उपकरण हुन सक्छ, तर यसलाई तौल घटाउने एकमात्र माध्यमको रूपमा भर पर्नु हुँदैन। दिगो तौल घटाउनको लागि एक व्यापक दृष्टिकोण आवश्यक पर्दछ जसमा सन्तुलित आहार, नियमित शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त निद्रा र तनाव व्यवस्थापन समावेश छ। यस व्यापक सन्दर्भमा ओट ग्रास पाउडरलाई सहयोगी तत्वको रूपमा हेर्नुपर्छ।

तौल घटाउने योजनामा ​​अर्गानिक ओट ग्रास पाउडर समावेश गर्दा, थोरै मात्राबाट सुरु गर्नु र बिस्तारै सेवन बढाउनु राम्रो हुन्छ। यसले शरीरलाई बढेको फाइबर र पोषक तत्वको मात्रामा समायोजन गर्न अनुमति दिन्छ। धेरै मानिसहरूले आफ्नो बिहानको स्मूदीमा एक वा दुई चम्चा ओट ग्रास पाउडर थपेर, दहीमा मिसाएर, वा सुप र सलाद ड्रेसिङमा मिसाएर सफलता पाउँछन्।

निष्कर्षमा, ओट ग्रास पाउडर र गहुँको घाँस पाउडरमा केही समानताहरू भए तापनि, तिनीहरू आफ्नै अद्वितीय गुणहरू भएका विशिष्ट पूरकहरू हुन्। अर्गानिक ओट ग्रास पाउडरले पोषक तत्वको सेवन बढाउने र डिटोक्सिफिकेसनलाई समर्थन गर्नेदेखि लिएर तौल व्यवस्थापनमा सहयोग गर्नेसम्म सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको विस्तृत श्रृंखला प्रदान गर्दछ। यसको उत्पादन प्रक्रियाले अन्तिम उत्पादनले अधिकतम पोषण मूल्य कायम राख्छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्दछ, जसले यसलाई स्वस्थ जीवनशैलीको लागि एक बहुमूल्य थप बनाउँछ। कुनै पनि आहार पूरकको रूपमा, आफ्नो दिनचर्यामा अर्गानिक ओट ग्रास पाउडर समावेश गर्नु अघि स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श गर्नु उचित हुन्छ, विशेष गरी यदि तपाईंसँग पहिले नै कुनै स्वास्थ्य अवस्था छ वा औषधि लिइरहनुभएको छ भने।

२००९ मा स्थापित बायोवे अर्गानिक इन्ग्रेडियन्टहरूले १३ वर्षभन्दा बढी समयदेखि प्राकृतिक उत्पादनहरूमा आफूलाई समर्पित गर्दै आएको छ। अर्गानिक प्लान्ट प्रोटिन, पेप्टाइड, अर्गानिक फलफूल र तरकारी पाउडर, पोषण सूत्र मिश्रण पाउडर, र थप सहित प्राकृतिक सामग्रीहरूको दायराको अनुसन्धान, उत्पादन र व्यापारमा विशेषज्ञता हासिल गर्दै, कम्पनीले BRC, ORGANIC, र ISO9001-2019 जस्ता प्रमाणपत्रहरू राखेको छ। उच्च गुणस्तरमा ध्यान केन्द्रित गर्दै, बायोवे अर्गानिकले शुद्धता र प्रभावकारिता सुनिश्चित गर्दै जैविक र दिगो विधिहरू मार्फत उत्कृष्ट बिरुवा अर्कहरू उत्पादन गर्नमा गर्व गर्दछ। दिगो सोर्सिङ अभ्यासहरूलाई जोड दिँदै, कम्पनीले प्राकृतिक पारिस्थितिक प्रणालीको संरक्षणलाई प्राथमिकता दिँदै वातावरणीय रूपमा जिम्मेवार तरिकाले आफ्नो बिरुवा अर्कहरू प्राप्त गर्दछ। एक प्रतिष्ठित व्यक्तिको रूपमाओट ग्रास पाउडर निर्माता, बायोवे अर्गानिक सम्भावित सहकार्यको लागि तत्पर छ र इच्छुक पक्षहरूलाई मार्केटिङ म्यानेजर ग्रेस हुलाई सम्पर्क गर्न आमन्त्रित गर्दछ।grace@biowaycn.comथप जानकारीको लागि, उनीहरूको वेबसाइट www.biowayorganicinc.com मा जानुहोस्।

सन्दर्भ:

१. मुजोरिया, आर., र बोडला, आर.बी (२०११)। गहुँको घाँस र यसको पोषण मूल्य सम्बन्धी अध्ययन। खाद्य विज्ञान र गुणस्तर व्यवस्थापन, २, १-८।

२. बार-सेला, जी., कोहेन, एम., बेन-आर्ये, ई., र एपेलबम, आर. (२०१५)। गहुँको घाँसको चिकित्सा प्रयोग: आधारभूत र क्लिनिकल अनुप्रयोगहरू बीचको खाडलको समीक्षा। औषधीय रसायन विज्ञानमा मिनी-समीक्षा, १५(१२), १००२-१०१०।

3. राणा, एस, कम्बोज, जेके, र गान्धी, वी। (2011)। प्राकृतिक तरिकाले जीवन जिउने-गहुँको घाँस र स्वास्थ्य। स्वास्थ्य र रोगमा कार्यात्मक खाना, १(११), ४४४-४५६।

४. कुलकर्णी, एसडी, तिलक, जेसी, आचार्य, आर., राजुरकर, एनएस, देवसागयम, टीपी, र रेड्डी, एभी (२००६)। विभिन्न परिस्थितिहरूमा वृद्धिको कार्यको रूपमा गहुँ घाँस (ट्रिटिकम एस्टिभम एल.) को एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिको मूल्याङ्कन। फाइटोथेरापी अनुसन्धान, २०(३), २१८-२२७।

५. पडालिया, एस., द्रबु, एस., राहेजा, आई., गुप्ता, ए., र धामिजा, एम. (२०१०)। गहुँ घाँसको रसको बहुलता क्षमता (हरियो रगत): एक सिंहावलोकन। युवा वैज्ञानिकहरूको इतिहास, १(२), २३-२८।

६. नेपाली, एस., वाई, एआर, किम, जेवाई, र ली, डीएस (२०१९)। गहुँको घाँसबाट व्युत्पन्न पोलिस्याकराइडले मुसामा एलपीएस-प्रेरित हेपाटिक चोटमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टी-अक्सिडेटिभ र एन्टी-एपोप्टोटिक प्रभाव पार्छ। फाइटोथेरापी अनुसन्धान, ३३(१२), ३१०१-३११०।

७. शाक्य, जी., रन्धी, पीके, पजानिरादजे, एस., मोहनकुमार, के., र राजगोपालन, आर. (२०१६)। गहुँको घाँसको हाइपोग्लाइसेमिक भूमिका र टाइप II मधुमेह मुसाहरूमा कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलाइजिङ इन्जाइमहरूमा यसको प्रभाव। विष विज्ञान र औद्योगिक स्वास्थ्य, ३२(६), १०२६-१०३२।

८. दास, ए., रायचौधरी, यू., र चक्रवर्ती, आर. (२०१२)। ताजा गहुँको घाँसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूमा फ्रिज सुकाउने र ओभन सुकाउने प्रभाव। इन्टरनेशनल जर्नल अफ फूड साइन्सेस एण्ड न्यूट्रिशन, ६३(६), ७१८-७२१।

९. वेकह्याम, पी. (२०१३). गहुँको घाँसको रसको औषधीय र औषधीय जाँच (ट्रिटिकम एस्टिभम एल.): क्लोरोफिल सामग्री र एन्टिमाइक्रोबियल गतिविधिको अनुसन्धान। द प्लाइमाउथ स्टुडेन्ट साइन्टिस्ट, ६(१), २०-३०।

१०. सेठी, जे., यादव, एम., दहिया, के., सूद, एस., सिंह, वी., र भट्टाचार्य, एसबी (२०१०)। खरायोमा उच्च बोसोयुक्त आहार-प्रेरित अक्सिडेटिभ तनावमा ट्रिटिकम एस्टिभम (गहुँ घाँस) को एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव। प्रयोगात्मक र क्लिनिकल औषधि विज्ञानमा विधि र निष्कर्षहरू, ३२(४), २३३-२३५।