Thaflavins (tfs)रसवाबर्थ (TRS)कालो चियामा पाइसिफेनोलिक यौगिकहरूको दुई फरक समूहहरू हुन्, प्रत्येक अनौंठो रासायनिक संरचना र गुणहरू। यी कम्पुन्ड बीचको भिन्नतालाई बुझ्ने कालो चियाको विशेष योगदान र स्वास्थ्य लाभहरू लाई बुझ्नु आवश्यक छ। यस लेखको उद्देश्यले प्रस्तावनी र फेरीबाइटिन बीचको अवसरको एक विस्तृत शव्द प्रदान गर्ने छ, प्रासंगिक अनुसन्धानबाट प्रमाणद्वारा समर्थन गर्ने।
धागान्स र हर्बाइटिन दुबै फ्लाभिडिजहरू हुन् जसले रंग, स्वाद, र चियाको शरीरमा योगदान पुर्याउँछन्।प्रोफेलविनहरू सुन्तला रंगको वा रातो हुन्छन्, र थिस्गाबिन्स रातो-खैरो हुन्छन्। प्रकोपको क्रममा बेक्सटाइनहरू देखा पर्न पहिलो फ्लाभिनहरू पहिलो फ्ल्याविनइजलहरू हुन्। प्रफेलले चियाको एक तराजु, चमक, र रटेकमा योगदान पुर्याउँछ, जबकि यारीबालिसहरूले यसको शक्ति र मुखमा योगदान पुर्याउँछन्।
प्रकोभाभिनहरू पोलिफेनलिक यौगिकहरूको कक्षा हो जसले रंग, स्वाद, र स्वास्थ्यको गुणवत्ता प्रमोट गर्दै। चिया पातहरूको ज्वलन्त प्रक्रियाको क्रममा तिनीहरू catchiens को अक्सिजन कम गर्न को लागी। प्रकोविनलाई उनीहरूको एन्टिओक्सिडेन्टेन्ट र विरोधी-भग्नावशक्ति प्रभावहरूको लागि परिचित छन्, जुन कार्डियोस्कुलर संरक्षण, एन्टी-क्यान्सर गुणहरू सहित, सम्भावित एन्टि-बुढेसकालका लागि सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छन्।
अर्कोतर्फ,सवाबर्थहरूठूला पोलिफोल्फोलिक यौगिकहरू छन् जुन चिया पातहरूको फेदर्सको समयमा पनि चिया पोलिफेनलको अक्सिडलबाट आएको हो। तिनीहरू धनी रातो र color ्ग र कालो चियाको विशेष स्वादको लागि जिम्मेवार छन्। यिनीहरूचाइनहरू एन्टिओक्सिडेन्टन्टन्टन्टेन्ट, ईन्टी-भग्नावशक्ति, र छाला-सुरक्षात्मक गुणहरूसँग सम्बन्धित छन्।
रासायनिक हिसाबले, धावविनहरू व्युत्वियालीहरू भन्दा फरक छन् उनीहरूको आणविक संरचना र संरचनाको हिसाबले। प्रकोभाभिन घनिष्ठ यौगिकहरू हुन्, जसको दुई साना एकाइहरूको संयोजनले उनीहरूलाई दुई साना एकाईहरूको संयोजन गर्दछ, जबकि चिया फायरमेन्ट्सको समयमा विभिन्न बहुमूल्य यौगिककरणको परिणामस्वरूप। यो संरचनात्मक विकृतताले उनीहरूको बिभिन्न जैविक गतिविधि र सम्भावित स्वास्थ्य प्रभावहरूमा योगदान पुर्याउँछ।
| Thaflavins | सवाबर्थहरू | |
| रंग | सुन्तला वा रातो | रातो खैरो |
| चियामा योगदान | Appryingandesh, चमक, र कथारी | शक्ति र मुख - भावना |
| रासायनिक संरचना | राम्रो परिभाषित | हेस्टर र अज्ञात |
| कालो चियामा सुख्खा वजन को प्रतिशत | 1--6% | 10-20% |
प्रोफेलविनहरू कालो चियाको गुणस्तर मूल्या assess ्कन गर्न कम्पाउन्डहरूको मुख्य समूह हुन्। जघेलाइनको अनुपातलाई अफनाबाजिनको अनुपात (tf: tr) उच्च-गुणवत्ताको कालो चियाको लागि 1:10 देखि 1:10 हुनुपर्दछ। TEENTET समय TF कायम गर्नमा एक प्रमुख कारक हो: टी अनुपात।
धागाविन र आतंकहरू उत्पादन गर्ने बखत चियाको एन्जेन्टिक अक्सीकरणको बखत catechins बाट गठन हुन्छन्। प्रोफेलविन ले चियामा सुन्तला वा सुन्तला-रातो र color दिन्छन् र मुखफेल सेन्सेशन र क्रीम गठनको एक हदसम्म योगदान दिन्छ। तिनीहरू कमरिक यौगिकहरू हुन् जसले बेन्जोटोरोफोपोनल कंकाल राख्छ जुन catchins चयनित जोडीहरूको सह-अक्सिडेशनबाट गठन हुन्छ। या त (-) - elighalelshine वा (-) - एपिटेचिन गलाइटको घाटा द्वारा पछ्याउँदछ र (-) - एपिटेचीन ग्रेट अणु (चित्र 12.2) चार ठूला जातिहरू कालो चियामा पहिचान गरिएको छ: अर्धविन, अर्धलाविन--मोहनविचित, अर्धलाविन-3'-मोहनविलेट, र अपराधी। थप रूपमा, तिनीहरूको स्टीरोलिसमिलार्स र व्युत्पन्नहरू उपस्थित हुन सक्छन्। हालसालै, प्रयोगशालान ट्रिगरको उपस्थिति र कालो चियामा Tetragalate रिपोर्ट गरिएको थियो (चेन एट अल।, 2012)। प्रत्यारोपभिसलाई अर्को अक्सिडिज हुन सक्छ। तिनीहरू बहुमूल्य समतानको गठनका लागि प्रस्तावहरू पनि छन्। यद्यपि प्रतिक्रियाको संयन्त्र अहिलेसम्म थाहा छैन। Isaarugins रातो चियामा रातो-खैरो वा गाढा खैरो रंगको चीजहरू, चिया इन्फ्यूजनको सुख्खा तौलको% 0% सम्म उनीहरूको सामग्री खाताहरू हुन्।
स्वास्थ्य लाभकालमा प्रदूपालाले लाओयोभस्कुलर स्वास्थ्यको प्रचार गर्न सम्भावित भूमिकाको लागि उनीहरूको सम्भावित भूमिकाको लागि अध्ययन गरिसकेका छन। अनुसन्धानले सुझाव दियो कि प्रक्षेपण स्तरहरू कम गर्न मद्दत गर्दछ, रक्तप्रकार प्रकार्य, र एन्टी-भग्नावशक्ति प्रभावहरूको लागि लाभकारी हुन्छन्। थप रूपमा, अधिवेलविन क्यान्सर कोषहरूको विकासलाई रोक्नको लागि सम्भाव्यता देखाइएको छ र सहायक-डायबेटिक गुणहरू हुन सक्छ।
अर्कोतर्फ, रूबेन्ट्स एन्टिओक्सिडन्टन्टन्टन्टेन्ट र एन्टी-इन्फ्युमिटरी प्रभावहरूसँग सम्बन्धित छन्, जुन शरीरमा अक्सिडियन तनाव र शरीरमा सूजन मिल्नको लागि महत्त्वपूर्ण छन्। यी गुणहरूले सवाबाइट्सको सम्भावित विरोधी र छालाको सुरक्षा-सुरक्षा प्रभावहरूमा योगदान पुर्याउन सक्छ, तिनीहरूलाई स्किंकर र उमेर सम्बन्धित अनुसन्धानमा चासोको विषय बनाउँदछ।
निष्कर्षमा, थेसरवर र उबाबाइनहरू कालो चियामा पाइने बेल्चल पोलिफोलिटिक यौगिकहरू हुन्, प्रत्येक अनुपम रासायनिक संरचनाहरू र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू। जबकि अर्जलाइनहरू कार्डियोव्यास्कोक्युलर स्वास्थ्य, एन्टी-डायसेटिक प्रभावहरू र सम्भावित एन्टिमेंटल प्रभावहरूसँग जोडिएको छ, तिनीहरूलाई एन्टिओइडिंग र छाला-सुरक्षात्मक सम्पत्तीहरूमासँग सम्बन्धित छ।
सन्दर्भहरू:
ह्यामिल्टन-मिलर jm। चियाको एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू (आयलिया पानिन्स एल)। एन्टिमिलोब्लोब एजेन्टहरू COMONE। 1995 ;; (((11): 23575-237777।
खान एन, मुक्तारोयर एच जीवन SCI। 200 2007; 81 ()): -1 -5-533333।
Mandel s, YDIM MB। क्याटकिन पोलिफेनलहरू: न्यूरोडिएननेन्ट रोगहरूमा नरोडियोडिएट र न्यूरोप्रोटेशन। नि: शुल्क Rodic बायोल मेडो। 200 2004; 37 37 ()): 404-1-17।
जोचम्यान एन, बामाननान g, stangl v हरोभ्याक चिया र घरियोकविक रोग: मानव स्वास्थ्यको लागि आणविक रोगबाट। Crer मन मानली मेटब मेब्याभ क्यारी। 200 2008; 11 ()): 7 758-75755।
पोष्ट समय: May-11-202244
