जब ब्ल्याकपुरंद्रणको रसलाई पुन: उत्पादन गर्दा ध्यान दिनका धेरै मुख्य कारकहरू छन्:

कच्चा मालहरूको गुणस्तर: सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं उच्च-गुणवत्ता ब्ल्याककुढाहरू सर्न लाग्नुभएको छ जुन पाकेको, ताजा, र कुनै पनि दूषितकर्ताहरूबाट स्वतन्त्र छ। कच्चा मालहरूको गुणस्तरले अन्तिम उत्पादनको गुणस्तरलाई प्रत्यक्ष प्रभाव पार्नेछ।

सरसफाइ र सरसफाई: प्रदूषण रोक्न सम्पूर्ण उत्पादन प्रक्रियामा कडा स्वच्छ र सरसफाइ अभ्यासहरू कायम राख्नुहोस् र उत्पादनको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न। यसमा उपकरणको उचित सफाई समावेश छ, कच्चा माल ह्यान्डलिंग, र भण्डारण अवस्थाको ह्यान्डलिंग समावेश छ।

निकासी दक्षता: ब्ल्याकपुरक रसको अधिकतम उपज सुनिश्चित गर्न निकाय प्रक्रिया अनुकूलन गर्नुहोस्। उचित क्रसिंग, थिच्दै, र तनावपूर्ण प्रविधिले फोहोरलाई कम गर्दै र out ्गले रस निकाल्न मद्दत गर्दछ।

एकाग्रता प्यारामिटरहरू: ब्ल्याकपुरक रसको पोषणको रस को स्वाद र पौष्टिक गुणहरू बिना एकाग्रता को इच्छित स्तर प्राप्त गर्न एकाग्रता प्रक्रियामा ध्यान दिनुहोस्। मोनिटर तापमान र एकाग्रता स्तरहरू ध्यानपूर्वक परिणामहरू सुनिश्चित गर्न।

गुणस्तर नियन्त्रण: प्रत्येक चरणमा प्रभावकारी गुण नियन्त्रण उपायहरू लागू गर्नुहोस्। स्वाद, र color ्ग, एसिडिटी, PH, र माइक्रोबाईजिकलपेजिकल सुरक्षा जस्ता कारकहरूको लागि उत्पादन परीक्षण गर्नुहोस्। यसले इच्छित खातामा कुनै विचलनहरू पहिचान गर्न मद्दत गर्दछ र अन्तिम उत्पादनमा स्थिरता सुनिश्चित गर्दछ।

Pasteurization: ब्ल्याकपुरर को दशकलाई कुनै पनि हानिकारक ब्याक्टेरियाहरू नष्ट गर्न ध्यान दिनुहोस् र यसको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न ध्यान दिनुहोस्। उचित परिवर्तन पाश्चराइजेशन हासिल गर्न उचित परिवर्तनहरू वा पौष्टिक सामग्रीमा कुनै पनि अनावश्यक परिवर्तनहरू बिना नै प्रभावकारी तापमान र समय दिशानिर्देशहरू अनुसरण गर्नुहोस्।

प्याकेजिंग र भण्डारण: उपयुक्त प्याकेटिंग सामग्रीहरू छनौट गर्नुहोस् जसले ब्ल्याकपुथरीको रसलाई प्रकाश, अक्सिजन, र ओसिलोबाट ध्यान केन्द्रित गर्दछ जुन समयको साथमा यसको गुणस्तरलाई गिराउँदछ। उपयुक्त सर्तहरूमा ध्यान दिनुहोस्, जस्तै शान्त र गाढा भण्डारण, यसको ताजा र शेल्फ लाइफ कायम गर्न।

नियामक अनुपालन: आफूलाई सान्दर्भिक खाद्य सुरक्षा नियमावली र उनीहरूसँग अनुपालन गर्नुहोस्। यसमा उचित लेबलिंग सुनिश्चित गर्ने, गुणस्तरीय मापदण्डहरू अनुमानित, र उत्पादन प्रक्रियाहरू र प्रयोग गरिएको सामग्रीहरूको रेकर्डहरू कायम राख्यौं।

यी कारकहरूमा ध्यान दिएर, तपाईं ब्ल्याकपररुद्रियरको रसलाई पुन: उत्पादन गर्न सक्नुहुन्छ जुन उच्च-गुणवत्ता मानकहरू पूरा गर्दछ र एक स्वादपूर्ण र पौष्टिक उत्पादन प्रदान गर्दछ।