शुद्ध गाढा चेरी रस ध्यान केन्द्रित
शुद्ध गाढा चेरी रस ध्यान केन्द्रितअँध्यारो वा खट्टा चेरीबाट बनेको चेरीको रसको अत्यधिक केन्द्रित रूप हो। खट्टा चेरीहरू तिनीहरूको विशिष्ट टार्ट स्वाद र गहिरो रातो रंगको लागि परिचित छन्। चेरीबाट रस निकालिन्छ र त्यसपछि वाष्पीकरणको प्रक्रिया मार्फत पानी निकालिन्छ।
यसले ताजा चेरीमा पाइने अधिकांश पोषक तत्व र स्वास्थ्य लाभहरू राख्छ। यो एन्थोसायनिन्स सहित एन्टिअक्सिडेन्टको धनी स्रोत हो, जुन विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूसँग जोडिएको छ जस्तै सूजन कम गर्न, निद्रामा सुधार, र हृदय स्वास्थ्य प्रवर्द्धन। यसमा भिटामिन, मिनरल्स र डाइटरी फाइबर पनि हुन्छ।
यसलाई विभिन्न खाना र पेय पदार्थहरूमा स्वाद वा अवयवको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई स्मूदी, जुस, ककटेल, दही, सस, डेसर्ट र थपमा थप्न सकिन्छ। यसले सजिलो भण्डारण र विस्तारित शेल्फ जीवनको लागि अनुमति दिँदै चेरी जुसको सुविधाजनक र केन्द्रित रूप प्रदान गर्दछ।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि गाढा चेरी रस ध्यान, अन्य फल सांद्रता जस्तै, अत्यधिक केन्द्रित छ र मध्यम मा प्रयोग गर्नुपर्छ। वांछित स्वाद र स्थिरता प्राप्त गर्न उपभोग गर्नु अघि यो प्राय: पानी वा अन्य तरल पदार्थहरूसँग पातलो हुन्छ।
उत्पादन: चेरी रस ध्यान, गाढा मीठो
सामग्री कथन: चेरी रस ध्यान
स्वाद: पूर्ण स्वादयुक्त र राम्रो गुणस्तरको मीठो चेरी रस ध्यान केन्द्रित। पोलेको, किण्वित, कारमेलाइज्ड, वा अन्य अवांछनीय स्वादहरूबाट मुक्त।
BRIX (20º C मा प्रत्यक्ष): 68 +/- 1
BRIX ठीक गरिएको: 67.2 - 69.8
एसिडिटी: २.६ +/- १.६ साइट्रिकको रूपमा
PH: 3.5 - 4.19
विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण: 1.33254 - 1.34871
एकल शक्तिमा एकाग्रता: २० ब्रिक्स
पुनर्गठन: १ भाग डार्क स्वीट चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट ६८ ब्रिक्स प्लस ३.२ भाग पानी
प्रति गैलन वजन: 11.157 पाउन्ड। प्रति गैलन
प्याकेजिङ: स्टील ड्रम, Polyethylene pails
इष्टतम भण्डारण: ० डिग्री फरेनहाइट भन्दा कम
सिफारिस गरिएको सेल्फ लाइफ (दिनहरू)*:
जमेको (० डिग्री फारेनहाइट): १०९५
फ्रिज (३८ डिग्री फारेनहाइट): ३०
टिप्पणीहरू: उत्पादन फ्रिज र जमेको अवस्थामा क्रिस्टलाइज हुन सक्छ। तताउने क्रममा आन्दोलनले क्रिस्टललाई समाधानमा फिर्ता ल्याउनेछ।
माइक्रोबायोलोजिकल
खमीर: <100
मोल्ड: <100
कुल प्लेट गणना: <1000
एलर्जी: कुनै पनि छैन
डार्क चेरी जुस कन्सेन्ट्रेटले धेरै उत्पादन सुविधाहरू प्रदान गर्दछ जसले यसलाई तपाईंको प्यान्ट्रीमा बहुमुखी र मूल्यवान थप बनाउँछ:
केन्द्रित रूप:गाढा चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट रसबाट पानी निकालेर बनाइन्छ, जसको परिणामस्वरूप अत्यधिक केन्द्रित रूप हुन्छ। यसले यसलाई भण्डारण गर्न सजिलो बनाउँछ र यसको शेल्फ जीवन विस्तार गर्दछ।
एन्टिअक्सिडेन्टले भरपूर:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू, विशेष गरी एन्थोसायनिनहरू उच्च मात्रामा पाइन्छ। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरू विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूसँग जोडिएका छन्, सूजन कम गर्ने र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिने सहित।
पोषक तत्वले भरिएको:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट भिटामिन, मिनरल्स र डाइटरी फाइबरको समृद्ध स्रोत हो। यसले भिटामिन सी, पोटासियम र म्यांगनीज जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।
गहिरो, तीतो स्वाद:खट्टा चेरीबाट बनेको, गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटले एक विशिष्ट टर्ट र बोल्ड स्वाद प्रदान गर्दछ। यसले विभिन्न व्यञ्जनहरूमा गहिराइ र जटिलता थप्छ र स्वाद एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
बहुमुखी उपयोग:गाढा चेरी जुस सांद्रता विभिन्न प्रकारका खाना र पेय व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई स्मूदी, जुस, ककटेल, सस, ड्रेसिङ, डेसर्ट र थपमा समाहित गर्न सकिन्छ, चेरी स्वादको फट थप्दै।
सुविधाजनक र प्रयोग गर्न सजिलो:गाढा चेरी रस सांद्रता एक केंद्रित रूप मा आउँछ जुन सजिलै पानी वा अन्य तरल पदार्थ संग पातलो गर्न सकिन्छ इच्छित स्वाद र स्थिरता प्राप्त गर्न। तपाईंको व्यञ्जनहरूमा चेरी स्वाद थप्नको लागि यो एक सुविधाजनक विकल्प हो।
स्वास्थ्य लाभ:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट सेवन गर्नु सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छ, जस्तै निद्राको गुणस्तर सुधार गर्न र व्यायाम पछि मांसपेशी दुखाइ कम गर्न।
प्राकृतिक र स्वस्थकर:गाढा चेरी रस ध्यान प्राकृतिक र पौष्टिक सामग्रीबाट बनाइएको छ, कृत्रिम additives वा संरक्षकबाट मुक्त। यसले कृत्रिम फल स्वादको लागि थप पौष्टिक विकल्प प्रदान गर्दछ।
समग्रमा, गाढा चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट एक बहुमुखी र पौष्टिक उत्पादन हो जसले तपाईंको पाक रचनाहरूमा स्वाद र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू थप्छ।
गाढा चेरी रस ध्यान धेरै सम्भावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ:
विरोधी भडकाऊ गुण:गाढा चेरी, तिनीहरूको रस सांद्रता सहित, एन्थोसायनिन्स भनिने शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू समावेश गर्दछ। यी यौगिकहरूले शरीरमा सूजन कम गर्न मद्दत गर्ने, विरोधी भडकाऊ प्रभावहरू देखाइएको छ। यो गठिया, गाउट, र मांसपेशी दुखाइ जस्ता अवस्थाहरूको लागि लाभदायक हुन सक्छ।
जोर्नी दुखाइ राहत:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटको एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले जोर्नी दुखाइ र कठोरता कम गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ। केही अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छन् कि चेरीको रसले ओस्टियोआर्थराइटिसका लक्षणहरू कम गर्न र संयुक्त कार्यमा सुधार गर्न सक्छ।
निद्राको गुणस्तर सुधार:गाढा चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट मेलाटोनिनको प्राकृतिक स्रोत हो, एक हर्मोन जसले निद्रा-ब्यूँझने चक्रलाई नियमन गर्छ। विशेष गरी सुत्नुअघि चेरीको जुस सेवन गर्दा राम्रो निद्राको गुणस्तर बढाउन मद्दत गर्न सक्छ।
मुटुको स्वास्थ्य:गाढा चेरीको रसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टहरू, विशेष गरी एन्थोसायनिनहरू, हृदय रोगसँग सम्बन्धित छन्। तिनीहरूले कोलेस्ट्रोल स्तर सुधार गरेर, रक्तचाप कम गरेर, र समग्र हृदय स्वास्थ्य बढाएर हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
व्यायाम रिकभरी:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू एथलीटहरू र तीव्र शारीरिक गतिविधिमा संलग्नहरूका लागि लाभदायक हुन सक्छ। व्यायाम गर्नु अघि र पछि चेरीको जुस पिउनाले मांसपेशीको क्षति, सूजन, र दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ, जसले छिटो रिकभरी गर्दछ।
एन्टिअक्सिडेन्ट समर्थन:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटमा एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले शरीरलाई फ्री रेडिकलबाट हुने क्षतिबाट बचाउन मद्दत गर्छ। एन्टिअक्सिडेन्टहरूले समग्र स्वास्थ्यलाई कायम राख्न भूमिका खेल्छ र केही प्रकारका क्यान्सरहरू सहित दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यी सम्भावित लाभहरूलाई समर्थन गर्ने वैज्ञानिक प्रमाणहरू हुँदा, विशेष स्वास्थ्य अवस्थाहरूमा गाढा चेरीको रस ध्यान केन्द्रित गर्ने प्रभावलाई पूर्ण रूपमा बुझ्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ। तपाईंको आहार वा जीवनशैलीमा कुनै पनि महत्त्वपूर्ण परिवर्तन गर्नु अघि स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श गर्नु सधैं राम्रो हुन्छ।
डार्क चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट विभिन्न अनुप्रयोग क्षेत्रहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, सहित:
पेय पदार्थ:स्फूर्तिदायी चेरी पेय पदार्थहरू सिर्जना गर्न गाढा चेरीको रसलाई पानी वा अन्य तरल पदार्थले पातलो गर्न सकिन्छ। यसलाई चेरी-स्वाद लेमोनेड, आइस्ड टी, मकटेल र ककटेल बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। गाढा चेरीको टार्ट र ट्यान्जी स्वादले यसलाई कुनै पनि पेयको लागि उत्कृष्ट थप बनाउँछ।
बेकिंग र मिठाईहरू:केक, मफिन, कुकीज र पाईमा प्राकृतिक चेरी स्वाद थप्नका लागि गाढा चेरीको रस सांद्रता बेकिंगमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई चेरी-स्वादयुक्त ग्लेजहरू, फिलिंगहरू, र चीजकेकहरू, टार्टहरू र आइसक्रिमहरू जस्ता डेसर्टहरूका लागि टपिङहरू सिर्जना गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सस र ड्रेसिङ:गाढा चेरी जुस कन्सन्ट्रेटलाई स्वादिष्ट सस र ड्रेसिङ बनाउनको लागि आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले बार्बेक्यु सस, मारिनेड्स, भिनाइग्रेट्स र फलफूल साल्सा जस्ता परिकारहरूमा मिठास र मिठोपनको स्पर्श थप्छ।
स्मूदी र दही:गाढा चेरीको रसलाई स्मूदीमा थप्न सकिन्छ वा दहीमा मिसाएर पौष्टिक र स्वादिलो खाजा बनाउन सकिन्छ। यसले अन्य फलहरू जस्तै जामुन, केरा र सिट्रस फलहरूसँग राम्रोसँग जोड्छ, स्वादिष्ट र एन्टिअक्सिडेन्ट-अमीर मिश्रण सिर्जना गर्दछ।
पाक आवेदन:गाढा चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट स्वाद बढाउने पकवानमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई मासु marinades, glazes, र एक सूक्ष्म फल नोट थप्न र स्वाद गहिरो कटौती मा थप्न सकिन्छ।
औषधि र पूरक:गाढा चेरी रस ध्यान कहिलेकाहीं औषधि उत्पादन र आहार पूरक मा एक घटक को रूप मा यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभ को कारण प्रयोग गरिन्छ। यो विशेष स्वास्थ्य उद्देश्यका लागि क्याप्सुल, अर्क, वा अन्य अवयवहरूसँग संयोजनमा फेला पार्न सकिन्छ।
प्राकृतिक खाना रंग:गाढा चेरी जुस कन्सेन्ट्रेटलाई विभिन्न खाद्य उत्पादनहरू, जस्तै क्यान्डी, जाम, जेली र पेय पदार्थहरूमा रातो वा बैजनी रंग प्रदान गर्न प्राकृतिक खाद्य रंगको एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
न्यूट्रास्युटिकल्स र कार्यात्मक खानाहरू: डार्क चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट न्यूट्रास्युटिकल्स र कार्यात्मक खाद्य पदार्थहरूको उत्पादनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन उत्पादनहरू हुन् जसमा आधारभूत पोषण भन्दा बाहिर थप स्वास्थ्य लाभहरू छन्। स्वाद र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न यसलाई ऊर्जा बारहरू, गमीहरू, र अन्य कार्यात्मक खानाहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ।
यी डार्क चेरी रस ध्यान को लागी बहुमुखी आवेदन क्षेत्रहरु को केहि उदाहरणहरु मात्र हो। यसको केन्द्रित रूप, समृद्ध स्वाद, र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूले यसलाई विभिन्न उद्योगहरूमा बहुमूल्य अवयव बनाउँछ।
गाढा चेरी जुसको उत्पादनमा धेरै चरणहरू समावेश छन्। यहाँ प्रक्रिया को एक सामान्य रूपरेखा छ:
फसल काट्ने: गाढा चेरीहरू पूर्ण रूपमा पाकिसकेपछि काटिन्छन् र त्यसमा रसको उच्चतम मात्रा हुन्छ। चोट वा क्षतिबाट बच्न चेरीहरूलाई सावधानीपूर्वक ह्यान्डल गर्न आवश्यक छ।
सफाई र क्रमबद्ध: चेरीहरू राम्ररी सफा गरिन्छ र कुनै पनि मलबे, पातहरू, वा क्षतिग्रस्त फलहरू हटाउनको लागि क्रमबद्ध गरिन्छ।
पिटिंग:चेरीहरू त्यसपछि बीउ हटाउनको लागि पिट गरिन्छ। यो म्यानुअल रूपमा वा विशेष मेसिनरी प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ।
क्रसिङ र म्यासेरेसन:फलफूललाई तोड्न र रस छोड्नको लागि पिटेड चेरीहरू कुचल्छन्। यो मेकानिकल क्रसिङ मार्फत वा निकासी प्रक्रियामा मद्दत गर्न इन्जाइमहरू प्रयोग गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ। त्यसपछि चेरीहरूलाई स्वाद निकासी बढाउँदै, तिनीहरूको आफ्नै रसमा म्यासेरेट वा भिजाउन अनुमति दिइन्छ।
थिच्दै:म्यासेरेसन पछि, कुचल चेरीहरूलाई ठोसबाट रस अलग गर्न थिचिन्छ। यो परम्परागत हाइड्रोलिक वा वायमेटिक प्रेस वा केन्द्रापसारक निकासी जस्ता थप आधुनिक विधिहरू मार्फत गर्न सकिन्छ।
फिल्टरिङ:निकालिएको चेरी रस कुनै पनि बाँकी ठोस, लुगदी, वा बीउ हटाउन फिल्टर गरिन्छ। यसले एक चिकनी र स्पष्ट रस ध्यान सुनिश्चित गर्दछ।
एकाग्रता:फिल्टर गरिएको चेरीको रसलाई पानीको सामग्रीको महत्त्वपूर्ण भाग हटाएर केन्द्रित गरिन्छ। यो वाष्पीकरण वा रिभर्स ओस्मोसिस जस्ता विधिहरू मार्फत गर्न सकिन्छ, जहाँ धेरैजसो पानी हटाइन्छ, एक केन्द्रित रस छोडेर।
पाश्चराइजेशन:ध्यान केन्द्रित चेरी रस कुनै पनि ब्याक्टेरिया वा सूक्ष्मजीव मार्न र यसको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न pasteurized छ। पाश्चराइजेशन सामान्यतया एक निश्चित अवधिको लागि एक निश्चित तापमानमा रस तताएर गरिन्छ।
चिसो र प्याकेजिङ:पाश्चराइज्ड चेरी जुस कन्सेन्ट्रेटलाई चिसो पारिन्छ र त्यसपछि यसको स्वाद र गुणस्तर जोगाउन बोतल, ड्रम वा क्यान जस्ता एयरटाइट कन्टेनरहरूमा प्याक गरिन्छ। उचित प्याकेजिङ्गले ध्यानलाई अक्सिडेशन र प्रदूषणबाट जोगाउन मद्दत गर्छ।
भण्डारण र वितरण:प्याकेज गरिएको गाढा चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट यसको शेल्फ लाइफ कायम राख्न चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ। त्यसपछि यसलाई विभिन्न खाद्य र पेय पदार्थहरूमा प्रयोगको लागि खुद्रा विक्रेता वा निर्माताहरूलाई वितरण गरिन्छ।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि विशिष्ट उत्पादन विधिहरू निर्माता र अन्तिम उत्पादनको वांछित विशेषताहरूको आधारमा भिन्न हुन सक्छन्।
एक्सप्रेस
100kg मुनि, 3-5 दिन
घरदैलो सेवा सामान उठाउन सजिलो
समुद्र द्वारा
300kg भन्दा बढी, लगभग 30 दिन
पोर्ट टु पोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
हावा द्वारा
100kg-1000kg, 5-7 दिन
एयरपोर्ट देखि एयरपोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
गाढा चेरी रस ध्यान केन्द्रितISO, HALAL, KOSHER, र HACCP प्रमाणपत्रहरू द्वारा प्रमाणित छ।
जबकि गाढा चेरी रस ध्यान धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ, यसमा विचार गर्न केहि सम्भावित हानिहरू पनि छन्:
प्राकृतिक चिनीमा उच्च मात्रा:गाढा चेरीको जुसमा प्रायः प्राकृतिक चिनीको मात्रा उच्च हुन्छ, जुन मधुमेह भएका व्यक्तिहरू वा तिनीहरूको चिनीको सेवन हेर्नेहरूका लागि चिन्ताको विषय हुन सक्छ।
थपिएको चिनी:केही व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध गाढा चेरीको रसमा स्वाद बढाउन वा शेल्फ जीवन विस्तार गर्न थपिएको चिनी समावेश हुन सक्छ। थपिएको चिनीको अत्यधिक सेवनले समग्र स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पार्न सक्छ।
क्यालोरी सामग्री:गाढा चेरीको रसमा क्यालोरीहरू घना हुन्छन्, र अत्यधिक खपतले वजन बढाउन वा तौल घटाउने प्रयासहरूलाई बाधा पुर्याउन सक्छ।
अम्लीय प्रकृति:यसको प्राकृतिक रूपमा हुने एसिडको कारण, डार्क चेरीको रसले सम्भावित रूपमा संवेदनशील पेट वा पाचन समस्या भएका व्यक्तिहरूमा एसिड रिफ्लक्स वा पेट असुविधामा योगदान पुर्याउन सक्छ।
औषधि संग अन्तरक्रिया:गाढा चेरी रस सांद्रताले केहि औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ, विशेष गरी रगत पातलो गर्ने औषधिहरू जस्तै वारफेरिन। डार्क चेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट सेवन गर्नु अघि कुनै औषधि लिइरहनुभएको छ भने स्वास्थ्यकर्मीसँग परामर्श गर्नु आवश्यक छ।
सम्भावित एलर्जी प्रतिक्रियाहरू:यद्यपि दुर्लभ, केही व्यक्तिहरूलाई चेरीहरूमा एलर्जी वा संवेदनशीलता हुन सक्छ। यो सावधान रहनु महत्त्वपूर्ण छ र कुनै पनि प्रतिकूल प्रतिक्रिया देखा पर्दा प्रयोग बन्द गर्नुहोस्।
कुनै पनि खानेकुरा वा पेय पदार्थको रूपमा, गाढा चेरीको रसलाई मध्यस्थतामा ध्यान दिन र व्यक्तिगत आहार आवश्यकताहरू र स्वास्थ्य अवस्थाहरू विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ। एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्शले व्यक्तिगत सल्लाह प्रदान गर्न सक्छ।
