शुद्ध मलबेरी रस ध्यान केन्द्रित
शुद्ध मलबेरी रस ध्यान केन्द्रितमलबेरी फलहरूबाट रस निकालेर र यसलाई केन्द्रित रूपमा घटाएर बनाइएको उत्पादन हो।यो सामान्यतया तताउने वा फ्रिज गर्ने प्रक्रिया मार्फत रसबाट पानीको सामग्री हटाएर बनाइन्छ।परिणामस्वरूप सांद्रतालाई तरल वा पाउडरको रूपमा भण्डारण गरिन्छ, यसलाई ढुवानी, भण्डारण र प्रयोग गर्न थप सुविधाजनक बनाउँदै।यो यसको समृद्ध स्वाद र उच्च पोषण गुणहरूको लागि परिचित छ, भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूको राम्रो स्रोत सहित।यसलाई विभिन्न खाद्य र पेय पदार्थहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै स्मूदी, जुस, जाम, जेली र डेसर्टहरू।
| विषय | वस्तु | मानक |
| संवेदी, मूल्याङ्कन | रङ | बैजनी वा Amaranthine |
| स्वाद र सुगन्ध | बलियो प्राकृतिक ताजा मलबेरी स्वाद संग, एक विचित्र गन्ध बिना | |
| उपस्थिति | समान र एकसमान चिकनी, र कुनै पनि विदेशी कुराबाट मुक्त। | |
| भौतिक र रासायनिक डेटा | ब्रिक्स (२० ℃ मा) | ६५±१% |
| कुल अम्लता (साइट्रिक एसिडको रूपमा) | 1.0 | |
| टर्बिडिटी (11.5°Brix) NTU | <१० | |
| सीसा (Pb), mg/kg | ०.३ | |
| संरक्षकहरू | कुनै पनि छैन | |
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण | नतिजा |
| Eएक्सट्र्याक्ट अनुपात/परख | ब्रिक्स: ६५.२ | |
| अर्गाnoलेप्टिक | ||
| उपस्थिति | कुनै देखिने विदेशी वस्तु, कुनै निलम्बित, कुनै तलछट छैन | मिल्छ |
| रङ | बैजनी रातो | मिल्छ |
| गन्ध | प्राकृतिक मलबेरी स्वाद र स्वाद, कुनै कडा गन्ध | मिल्छ |
| स्वाद | प्राकृतिक मलबेरी स्वाद | मिल्छ |
| भाग प्रयोग गरियो | फल | मिल्छ |
| विलायक निकाल्नुहोस् | इथानोल र पानी | मिल्छ |
| सुकाउने विधि | सुकाउने स्प्रे | मिल्छ |
| भौतिक विशेषताहरू | ||
| कण आकार | NLT100% 80 जाल मार्फत | मिल्छ |
| सुकाउने मा हानि | <=5.0% | ४.३% |
| बल्क घनत्व | 40-60g/100ml | ५१ ग्राम/१०० एमएल |
| भारी धातुहरू | ||
| कुल भारी धातु | कुल <20PPM;Pb <2PPM;सीडी <1 पीपीएम;<1 पीपीएम;Hg<1PPM | मिल्छ |
| माइक्रोबायोलोजिकल परीक्षण | ||
| कुल प्लेट गणना | ≤10000cfu/g | मिल्छ |
| कुल खमीर र मोल्ड | ≤1000cfu/g | मिल्छ |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| Staphylococcus | नकारात्मक | नकारात्मक |
धनी र बोल्ड स्वाद:हाम्रो मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट पाकेको रसिलो मलबेरीबाट बनेको हुन्छ, फलस्वरूप एक केन्द्रित स्वाद हुन्छ जुन पूर्ण शरीर र स्वादिष्ट हुन्छ।
पोषक तत्वले भरिएको:मलबेरीहरू तिनीहरूको उच्च पोषण सामग्रीको लागि परिचित छन्, र हाम्रो रस केन्द्रित ताजा मलबेरीहरूमा पाइने सबै भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरू राख्छ।
बहुमुखी घटक:पेय पदार्थ, स्मूदी, डेसर्ट, सस र marinades सहित रेसिपीहरूको विस्तृत दायरामा गहिराइ र जटिलता थप्नको लागि हाम्रो मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट प्रयोग गर्नुहोस्।
सुविधाजनक र दीर्घकालीन:हाम्रो जुस कन्सेन्ट्रेट भण्डारण गर्न सजिलो छ र लामो शेल्फ लाइफ छ, जसले तपाईंलाई वर्षभरि मलबेरीको स्वाद र फाइदाहरूको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ।
सबै प्राकृतिक र संरक्षक-मुक्त:हामी कृत्रिम additives रहित उत्पादन प्रस्ताव गर्नमा गर्व गर्छौं, यो सुनिश्चित गर्दै कि तपाईंले कुनै पनि अनावश्यक सामग्रीहरू बिना मलबेरीको शुद्ध भलाइको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताहरूबाट स्रोत:हाम्रो मलबेरीको रस ध्यानपूर्वक चयन गरिएको, उच्च-गुणस्तरको मलबेरीबाट बनाइएको छ, प्रतिष्ठित किसानहरू र आपूर्तिकर्ताहरू जसले दिगो र नैतिक अभ्यासहरूलाई प्राथमिकता दिन्छ।
प्रयोग गर्न सजिलो:चाहेको स्वादको तीव्रता प्राप्त गर्नको लागि हाम्रो केन्द्रित रसलाई पानी वा अन्य तरल पदार्थले मात्र पातलो गर्नुहोस्, यसलाई घर र व्यावसायिक प्रयोग दुवैको लागि सुविधाजनक बनाउँदै।
उच्च गुणस्तर नियन्त्रण:हाम्रो मलबेरी जुस कन्सेन्ट्रेटले स्थिरता कायम राख्न र तपाईंले उच्च मापदण्डहरू पूरा गर्ने उत्पादन प्राप्त गरेको सुनिश्चित गर्नको लागि कठोर गुणस्तर नियन्त्रण प्रक्रियाहरू पार गर्दछ।
स्वास्थ्य सचेत व्यक्तिहरूको लागि उत्कृष्ट:मलबेरीहरू तिनीहरूको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूका लागि चिनिन्छन्, जस्तै हृदय स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने, प्रतिरक्षा बढाउने, र पाचनलाई समर्थन गर्ने।हाम्रो जुस कन्सेन्ट्रेटले तपाईंको आहारमा मलबेरीहरू समावेश गर्न सजिलो र स्वादिष्ट तरिका प्रदान गर्दछ।
सन्तुष्टि ग्यारेन्टी:हामी हाम्रो मलबेरीको रसको गुणस्तर र स्वादमा विश्वस्त छौं।यदि तपाईं आफ्नो खरिदसँग पूर्ण रूपमा सन्तुष्ट हुनुहुन्न भने, हामी पैसा फिर्ता ग्यारेन्टी प्रस्ताव गर्दछौं।
एन्टिअक्सिडेन्टमा भरपूर:मलबेरीमा एन्थोसायनिन्स जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू पाइन्छ, जसले शरीरलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउन र सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ।
मुटुको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्छ:मलबेरीको जुसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ।
प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउँछ:मलबेरी भिटामिन सी को एक राम्रो स्रोत हो, जसले प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन र संक्रमण र रोगहरु संग लड्न मद्दत गर्न सक्छ।
पाचन शक्ति बढाउँछ:मलबेरीमा आहार फाइबर हुन्छ, जसले पाचनमा मद्दत गर्न सक्छ, नियमित आन्द्राको चाललाई बढावा दिन सक्छ, र कब्जियत रोक्न सक्छ।
वजन व्यवस्थापन समर्थन गर्दछ:मलबेरीमा फाइबर सामग्रीले तपाईंलाई लामो समयसम्म पूर्णता महसुस गर्न, लालसा कम गर्न र वजन व्यवस्थापनलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ।
स्वस्थ छाला बढाउँछ:मलबेरीमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्टहरू, तिनीहरूको भिटामिन सी सामग्रीको साथमा, फ्रि रेडिकलहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाएर र कोलाजेन उत्पादन बढाएर स्वस्थ छालामा योगदान दिन सक्छ।
रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्छ:तुतीमा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ, जसको मतलब तिनीहरूले रगतमा चिनीको स्तरमा तीव्र वृद्धि गर्दैनन्, तिनीहरूलाई मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त विकल्प बनाउँछ।
आँखा स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ:तुतीमा भिटामिन ए, जेक्सान्थिन र लुटेन जस्ता पोषक तत्वहरू हुन्छन्, जुन राम्रो दृष्टि कायम राख्न र उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेशन रोक्नको लागि आवश्यक छ।
संज्ञानात्मक कार्य सुधार गर्दछ:तुतीमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्टमा न्यूरोप्रोटेक्टिभ गुणहरू हुन सक्छन्, जसले स्मरणशक्ति, अनुभूति र समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्छ।
विरोधी भडकाऊ गुण:मलबेरीको रसको सेवनले शरीरमा सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ, जुन विभिन्न पुरानो रोगहरूसँग सम्बन्धित छ।
मलबेरीको रस ध्यानमा विभिन्न अनुप्रयोग क्षेत्रहरू छन्, जसमा:
पेय उद्योग:फलफूलको जुस, स्मूदी, मकटेल र ककटेल जस्ता स्फूर्तिदायी पेय पदार्थ बनाउन मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट प्रयोग गर्न सकिन्छ।यसले यी पेयहरूमा प्राकृतिक मिठास र अद्वितीय स्वाद थप्छ।
खाद्य उद्योग:मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटलाई जाम, जेली, प्रिजर्भ, सस र डेजर्ट टपिङमा एक सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यो प्राकृतिक रंग र स्वाद थप्न केक, मफिन र पेस्ट्री जस्ता बेकिंग सामानहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
स्वास्थ्य र कल्याण उत्पादनहरू:मलबेरीको रस ध्यान पोषण पूरक, ऊर्जा पेय, र स्वास्थ्य शट को उत्पादन मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूले यसलाई समग्र स्वास्थ्य र कल्याणलाई लक्षित गर्ने उत्पादनहरूमा लोकप्रिय घटक बनाउँदछ।
सौन्दर्य प्रसाधन उद्योग:मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटको छालाका फाइदाहरूले यसलाई अनुहारको मास्क, सीरम, लोशन र क्रिमहरू जस्ता स्किनकेयर उत्पादनहरूमा मूल्यवान घटक बनाउँदछ।यसलाई रंग सुधार गर्न, बुढ्यौलीका लक्षणहरू कम गर्न र स्वस्थ देखिने छालालाई बढावा दिन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
औषधि उद्योग:मलबेरीको रसमा सम्भावित औषधीय गुणहरू भएका विभिन्न यौगिकहरू हुन्छन्।यसलाई फार्मास्युटिकल ढाँचा, हर्बल सप्लिमेन्टहरू, र विभिन्न रोग र अवस्थाहरूको लागि प्राकृतिक उपचारहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ।
पाक प्रयोग:सस, ड्रेसिङ, मैरिनेड र ग्लेज जस्ता व्यंजनहरूमा एक अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल थप्नको लागि मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट पाक तयारीहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यसको प्राकृतिक मिठासले स्वादिष्ट वा अम्लीय स्वादलाई सन्तुलनमा राख्न सक्छ।
आहार पूरक:मलबेरीको रस सांद्रता प्रायः यसको उच्च पोषक सामग्री र स्वास्थ्य लाभहरूको कारणले आहार पूरकहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।यो एक स्ट्यान्डअलोन पूरकको रूपमा उपभोग गर्न सकिन्छ वा विशिष्ट स्वास्थ्य उद्देश्यका लागि अन्य सामग्रीहरूसँग मिलाएर।
समग्रमा, मलबेरीको रस केन्द्रित खाद्य र पेय पदार्थ, स्वास्थ्य र कल्याण, सौन्दर्य प्रसाधन, औषधि, र पाक उद्योगहरूमा अनुप्रयोगहरूको बहुमुखी दायरा प्रदान गर्दछ।
मलबेरीको रसको उत्पादन प्रक्रियाले सामान्यतया निम्न चरणहरू समावेश गर्दछ:
फसल काट्ने:परिपक्व तुतीहरू उत्कृष्ट गुणस्तरको रस सुनिश्चित गर्नको लागि तिनीहरूको चरम पाक्ने अवस्थामा हुँदा काटिन्छ।जामुन कुनै पनि क्षति वा बिगाड़बाट मुक्त हुनुपर्छ।
धुने:कुनै पनि फोहोर, मलबे, वा अशुद्धता हटाउनको लागि फसल गरिएको मलबेरीहरू राम्ररी धोइन्छ।यस चरणले थप प्रशोधन गर्नु अघि जामुनको सफाई सुनिश्चित गर्दछ।
निकासी:सफा गरिएको मलबेरीलाई कुचल वा रस निकाल्न थिचिन्छ।यो मेकानिकल प्रेस वा जुसिङ मेसिन प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ।लक्ष्य जामुन को लुगा र बीउ देखि रस अलग छ।
तनाव:निकालिएको रसलाई कुनै पनि बाँकी ठोस कण वा अशुद्धता हटाउनको लागि तनावपूर्ण हुन्छ।यो चरणले चिल्लो र स्पष्ट रस प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
गर्मी उपचार:तानिएको जुसलाई पाश्चराइज गर्नको लागि निश्चित तापक्रममा तताइन्छ।यसले रसमा उपस्थित कुनै पनि हानिकारक ब्याक्टेरिया वा सूक्ष्मजीवहरूलाई नष्ट गर्न मद्दत गर्दछ, यसको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न र यसको शेल्फ जीवन लम्ब्याउँछ।
एकाग्रता:पाश्चराइज्ड मलबेरीको रसलाई यसको पानी सामग्रीको महत्त्वपूर्ण भाग हटाउनको लागि केन्द्रित गरिन्छ।यो सामान्यतया भ्याकुम बाष्पीकरण प्रयोग गरेर गरिन्छ, जसले कम तापक्रममा पानी हटाउन कम दबाब लागू गर्दछ, रसको स्वाद र पोषण मूल्य सुरक्षित गर्दछ।
चिसो:केन्द्रित मलबेरीको जुसलाई कोठाको तापक्रममा चिसो गरी थप वाष्पीकरण रोक्न र उत्पादनलाई स्थिर बनाइन्छ।
प्याकेजिङ:चिसो मलबेरीको जुसलाई बाँझरहित कन्टेनर वा बोतलहरूमा प्याक गरिन्छ।उचित प्याकेजिङ्गले ध्यानको गुणस्तर र शेल्फ जीवन कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
भण्डारण:अन्तिम प्याकेज गरिएको मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेट वितरण वा थप प्रशोधनको लागि तयार नभएसम्म चिसो र सुक्खा ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि विशिष्ट उत्पादन प्रविधिहरू र उपकरणहरू निर्माता र उत्पादनको मापनमा निर्भर हुन सक्छन्।थप रूपमा, केही उत्पादकहरूले तिनीहरूको मलबेरीको रसमा संरक्षकहरू, स्वाद वृद्धि गर्नेहरू, वा अन्य additives थप्न छनौट गर्न सक्छन्।
एक्सप्रेस
100kg मुनि, 3-5 दिन
घरदैलो सेवा सामान उठाउन सजिलो
समुद्र द्वारा
300kg भन्दा बढी, लगभग 30 दिन
पोर्ट टु पोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
हावा बाट
100kg-1000kg, 5-7 दिन
एयरपोर्ट देखि एयरपोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
शुद्ध मलबेरी रस ध्यान केन्द्रितISO, HALAL, KOSHER, र HACCP प्रमाणपत्रहरू द्वारा प्रमाणित छ।
मलबेरीको रस सांद्रताका केही सम्भावित हानिहरू छन् जुन विचार गर्नुपर्छ:
पोषण हानि:एकाग्रता प्रक्रियाको बखत, ताजा मलबेरीमा पाइने केही पोषक तत्वहरू र लाभदायक यौगिकहरू हराउन सक्छन्।तातो उपचार र वाष्पीकरणले जुसमा उपस्थित भिटामिन, एन्टिअक्सिडेन्ट र इन्जाइममा कमी ल्याउन सक्छ।
चिनी सामग्री:मलबेरीको जुस कन्सेन्ट्रेटमा चिनीको मात्रा उच्च हुन सक्छ किनभने एकाग्रता प्रक्रियामा पानी हटाउने र रसमा प्राकृतिक रूपमा रहेको चिनीलाई गाढा गर्ने समावेश हुन्छ।यो मधुमेह भएका व्यक्तिहरू वा आफ्नो चिनीको सेवन कम गर्न खोज्नेहरूका लागि चिन्ताको विषय हुन सक्छ।
additives:केही उत्पादकहरूले स्वाद, शेल्फ लाइफ, वा स्थिरता बढाउन आफ्नो मलबेरीको रसमा संरक्षकहरू, मिठाईहरू, वा अन्य additives थप्न सक्छन्।यी additives एक प्राकृतिक र न्यूनतम प्रशोधन उत्पादन खोज्ने व्यक्तिहरूको लागि वांछनीय नहुन सक्छ।
एलर्जी वा संवेदनशीलता:केही व्यक्तिहरूलाई शहतूत वा मलबेरीको रसको उत्पादनमा प्रयोग हुने अन्य सामग्रीहरूप्रति एलर्जी वा संवेदनशीलता हुन सक्छ।उत्पादनको लेबल सावधानीपूर्वक पढ्नु महत्त्वपूर्ण छ वा यदि तपाइँसँग कुनै ज्ञात एलर्जी वा संवेदनशीलताहरू छन् भने स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श लिनुहोस्।
उपलब्धता र मूल्य:मलबेरीको रस केन्द्रित अन्य फलफूलको रसहरू जस्तै सजिलै उपलब्ध नहुन सक्छ, यसले केही उपभोक्ताहरूको लागि कम पहुँचयोग्य बनाउँछ।थप रूपमा, तुतीको उत्पादन प्रक्रिया र सम्भावित सीमित उपलब्धताका कारण, मलबेरीको रस केन्द्रित लागत अन्य फलफूलको रसको तुलनामा बढी हुन सक्छ।
जबकि मलबेरीको रस ध्यान केन्द्रित सुविधा र ताजा मलबेरीको तुलनामा लामो शेल्फ जीवन प्रदान गर्न सक्छ, यी सम्भावित कमजोरीहरूलाई विचार गर्न र व्यक्तिगत आहार आवश्यकता र प्राथमिकताहरूमा आधारित एक सूचित निर्णय गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
