प्राकृतिक एल-सिस्टीन पाउडर
रासायनिक संश्लेषण मार्फत उत्पादित L-Cysteine को सिंथेटिक रूपको विकल्पको रूपमा खाना र आहार पूरकहरू। प्राकृतिक L-Cysteine रासायनिक रूपमा सिंथेटिक संस्करणसँग मिल्दोजुल्दो छ, तर यसलाई सामान्यतया अधिक प्राकृतिक र दिगो विकल्प मानिन्छ। प्राकृतिक L-Cysteine लसुन, प्याज र ब्रोकाउली जस्ता धेरै बिरुवा स्रोतहरूबाट व्युत्पन्न गर्न सकिन्छ। यो निश्चित ब्याक्टेरिया जस्तै Escherichia coli र Lactobacillus bulgaricus द्वारा पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। L-Cysteine को प्राकृतिक स्रोतहरू उपभोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ र प्रायः धेरै आहार पूरक र कार्यात्मक खाद्य उत्पादनहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। खानामा यसको प्रयोगको अतिरिक्त, प्राकृतिक L-Cysteine यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको लागि पनि अध्ययन गरिएको छ। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू पाइएको छ, जसले सेलुलर क्षतिबाट जोगाउन र क्यान्सर र हृदय रोग जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। L-Cysteine ले कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्न र शरीरमा हानिकारक पदार्थहरूलाई डिटोक्सिफाई गर्न मद्दत गर्न पनि देखाइएको छ।
L-Cysteine खाद्य प्रशोधन र अन्य उद्योगहरूमा विभिन्न प्रकारका प्रयोगहरूको साथ एक बहुमुखी यौगिक हो। यो सामान्यतया आटा कन्डिसनर र बेक्ड सामानहरूमा कम गर्ने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र यसको विशिष्ट सुगन्धको कारणले केही खानाहरूमा स्वाद बढाउने रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यो पौष्टिक पूरक, सौन्दर्य प्रसाधन, र औषधिको उत्पादनमा पनि प्रयोग गरिन्छ। L-Cysteine को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू मध्ये एक यसको ग्लुटेन गुणस्तर सुधार गर्न र रोटी बनाउने प्रक्रियामा किण्वन प्रक्रिया बढाउने क्षमता हो। यसले डिसल्फाइड बन्डहरू गठन गरेर र बाधा पुर्याएर प्रोटीन संरचनाहरूलाई कमजोर बनाउन मद्दत गर्दछ, जसले आटालाई विस्तार गर्न र अझ सजिलै उठ्न अनुमति दिन्छ। नतिजाको रूपमा, कम मिश्रण समय र ऊर्जा आवश्यक छ। L-Cysteine को यो गुणले यसलाई धेरै रोटी रेसिपीहरूमा एक आवश्यक घटक बनाउँछ र तिनीहरूको समग्र गुणस्तर सुधार गर्दछ।
| उत्पादन: | l-सिस्टीन | EINECS नम्बर: | 200-158-2 |
| CAS नम्बर: | ५२-९०-४ | आणविक सूत्र: | C3H7NO2S |
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| भौतिक सम्पत्ति | |
| उपस्थिति | पाउडर |
| रङ | सेतो बन्द |
| गन्ध | विशेषता |
| जाल आकार | 100% देखि 80% जाल आकार |
| सामान्य विश्लेषण | |
| पहिचान रास्पबेरी केटोन सुकाउने मा हानि | RS नमूनाको समान ९८% ≤५.०% |
| खरानी | ≤५.०% |
| प्रदूषकहरू | |
| विलायक अवशेष | Eur.Ph6.0<5.4> लाई भेट्नुहोस् |
| कीटनाशक अवशेष | USP32 <561> लाई भेट्नुहोस् |
| नेतृत्व (Pb) | ≤3.0mg/kg |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ≤2.0mg/kg |
| क्याडमियम (सीडी) | ≤1.0mg/kg |
| पारा(Hg) | ≤0.1mg/kg |
| माइक्रोबायोलोजिकल | |
| कुल प्लेट गणना | ≤1000cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g |
| ई. कोली। | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
1. शुद्धता: यो अत्यधिक शुद्ध छ, न्यूनतम शुद्धता स्तर 98% संग। यसले सुनिश्चित गर्दछ कि उत्पादन अशुद्धता र प्रदूषकहरूबाट मुक्त छ।
2. घुलनशीलता: यो पानी र अन्य विलायकहरूमा अत्यधिक घुलनशील छ, यसले विभिन्न सूत्रहरूमा समावेश गर्न सजिलो बनाउँछ।
3. स्थिरता: यो सामान्य भण्डारण अवस्थाहरूमा स्थिर छ, र सजिलै घट्दैन। यसले समयको साथ यसको गुणस्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
4. सेतो रङ: यो सेतो रंग हो, जसले विभिन्न खाना र पूरक उत्पादनहरूमा तिनीहरूको उपस्थितिलाई असर नगरी प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ।
5. स्वाद र सुगन्ध: यो वस्तुतः गन्धविहीन छ र अलिकति मीठो स्वाद छ, यसले स्वादलाई असर नगरी विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ।
6. एलर्जी-मुक्त: यो एलर्जी-रहित छ र विभिन्न आहार प्रतिबन्धहरू भएका व्यक्तिहरूले सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्न सक्छन्।
समग्रमा, प्राकृतिक एल-सिस्टीन पाउडर एक उच्च-गुणस्तरको घटक हो जसले खाना र पूरक उद्योगहरूको लागि धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। यसको शुद्धता, घुलनशीलता, स्थिरता, सेतो रंग, स्वाद, र एलर्जी-मुक्त प्रकृतिले यसलाई अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायराको लागि बहुमुखी र आदर्श घटक बनाउँछ।
प्राकृतिक एल-सिस्टीन पाउडरमा विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जसमा समावेश छन्:
1. एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू: यसमा सल्फहाइड्रिल समूहहरू छन् जसले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ। यसले हानिकारक फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्न मद्दत गर्दछ जसले शरीरमा सेलुलर क्षति निम्त्याउन सक्छ।
२. प्रतिरक्षा समर्थन: यसले ग्लुटाथियोनको उत्पादनलाई समर्थन गरेर प्रतिरक्षा कार्यलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ, जुन एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ।
3. Detoxification: यसले शरीरमा विषाक्त पदार्थ र भारी धातुहरूलाई बाँध्न र पिसाब मार्फत निकालेर शरीरलाई डिटक्सिफिकेसन गर्न मद्दत गर्दछ।
4. श्वासप्रश्वास स्वास्थ्य: यो ब्रोन्काइटिस, COPD, र दम जस्ता श्वासप्रश्वास अवस्थाहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले बलगम तोड्न र सास फेर्न कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
5. छाला र कपालको स्वास्थ्य: यसले कोलाजेन उत्पादनलाई बढावा दिएर, झुर्रियाँ कम गर्न, र कपालको बनावट र वृद्धि सुधार गरेर छाला र कपालको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
6. कलेजो स्वास्थ्य: यसले ग्लुटाथियोनको उत्पादनलाई समर्थन गरेर कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्न सक्छ, जुन डिटोक्सिफिकेशन र कलेजोको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ।
समग्रमा, यसले एन्टिअक्सिडेन्ट, प्रतिरक्षा-समर्थन, detoxifying, र श्वासप्रश्वास-समर्थन गुणहरू सहित धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। यो समग्र स्वास्थ्य र कल्याण को लागी एक बहुमूल्य पोषक तत्व हो।
प्राकृतिक एल-सिस्टीन पाउडरसँग विभिन्न उद्योगहरूमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायरा छ, जसमा:
1. खाद्य उद्योग: यसलाई रोटी, केक र पिज्जा क्रस्ट जस्ता बेक्ड सामानहरूमा डफ कन्डिसनरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले आटाको बनावट, वृद्धि र लोच सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यो सुप र सस जस्ता स्वादिष्ट खाना उत्पादनहरूमा स्वाद बढाउने रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
2. पूरक उद्योग: यो यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको लागि आहार पूरकहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसले फ्री रेडिकलहरूबाट हुने सेलुलर क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छ। यो detoxification र प्रतिरक्षा समर्थन को लागी पनि प्रयोग गरिन्छ।
3. सौन्दर्य प्रसाधन उद्योग: यो कपाल हेरचाह उत्पादनहरु जस्तै शैम्पू र कन्डिसनर मा एक घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। यसले कपालको बल र बनावट सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र कपालको वृद्धिलाई पनि बढावा दिन सक्छ। यो छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा एन्टीअक्सिडेन्टको रूपमा र यसको एन्टी-एजिंग गुणहरूको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ।
4. औषधि उद्योग: यो कफ सिरप र कफ सिरप मा एक घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। यसले बलगम तोड्न र खोकी लाग्न सजिलो बनाउन मद्दत गर्छ। यो फ्याटी कलेजो रोग र फोक्सो रोग जस्ता अवस्थाहरूको उपचारको लागि पूरकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
कृपया हाम्रो उत्पादन प्रवाह चार्ट तल सन्दर्भ गर्नुहोस्।
प्राकृतिक L-Cysteine पाउडर सामान्यतया ब्याक्टेरिया को केहि स्ट्रेन को किण्वन प्रक्रिया को माध्यम बाट उत्पादन गरिन्छ, विशेष गरी ई. कोलाई वा बेकरको खमीर (Saccharomyces cerevisiae)। ब्याक्टेरियाका यी स्ट्रेनहरू एल-सिस्टीन उत्पादन गर्न आनुवंशिक रूपमा इन्जिनियर हुन्छन्। किण्वन प्रक्रियामा ब्याक्टेरियालाई चिनीको स्रोत, सामान्यतया ग्लुकोज वा गुड़, जुन सल्फरमा प्रशस्त हुन्छ। ब्याक्टेरियाले त्यसपछि चिनीको स्रोतमा रहेको सल्फर र अन्य पोषक तत्वहरूलाई एल-सिस्टीन सहित एमिनो एसिडमा रूपान्तरण गर्छ। परिणामस्वरूप अमीनो एसिडहरू निकालिन्छ र प्राकृतिक एल-सिस्टीन पाउडर उत्पादन गर्न शुद्ध हुन्छ।
भण्डारण: चिसो, सुख्खा र सफा ठाउँमा राख्नुहोस्, चिसो र प्रत्यक्ष प्रकाशबाट जोगाउनुहोस्।
थोक प्याकेज: 25 किलोग्राम / ड्रम।
नेतृत्व समय: तपाईंको अर्डर पछि 7 दिन।
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष।
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताहरू पनि प्राप्त गर्न सकिन्छ।
20 किलो / झोला
प्रबलित प्याकेजिङ्ग
रसद सुरक्षा
एक्सप्रेस
100kg मुनि, 3-5 दिन
घरदैलो सेवा सामान उठाउन सजिलो
समुद्र द्वारा
300kg भन्दा बढी, लगभग 30 दिन
पोर्ट टु पोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
हावा द्वारा
100kg-1000kg, 5-7 दिन
एयरपोर्ट देखि एयरपोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
प्राकृतिक L-Cysteine पाउडर ISO, HALAL, KOSHER र HACCP प्रमाणपत्रहरू द्वारा प्रमाणित छ।
NAC (N-acetylcysteine) एमिनो एसिड L-cysteine को एक परिमार्जित रूप हो, जहाँ एक एसिटाइल समूह L-cysteine मा उपस्थित सल्फर परमाणु संग जोडिएको छ। यो परिमार्जनले एमिनो एसिडको घुलनशीलता र स्थिरता बढाउँछ, यसलाई शरीर द्वारा अवशोषित गर्न र प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ। NAC पनि glutathione को एक अग्रदूत हो, शरीर मा एक महत्वपूर्ण एंटीओक्सिडेंट। जबकि NAC र L-cysteine दुबैमा समान स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जस्तै कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्ने र श्वासप्रश्वासको स्वास्थ्यलाई बढावा दिने, तिनीहरू ठ्याक्कै समान छैनन्। NAC ले यसको परिमार्जनका कारण केही अनौठो फाइदाहरू छन् र स्वास्थ्यकर्मीसँग परामर्श नगरी L-cysteine को लागि प्रतिस्थापन गर्नु हुँदैन।
L-Cysteine एक एमिनो एसिड हो जुन सामान्यतया पशु स्रोतहरू जस्तै कुखुराको प्वाँख र स्वाइन ब्रिस्टलहरूबाट व्युत्पन्न हुन्छ। यद्यपि, यो माइक्रोबियल किण्वन वा रासायनिक संश्लेषण मार्फत पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। L-Cysteine सम्भावित रूपमा सोयाबीन जस्ता बोटबिरुवामा आधारित सामग्रीबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ, यो सामान्यतया बिरुवाको स्रोतबाट निकाल्न गाह्रो र महँगो मानिन्छ। नतिजाको रूपमा, L-Cysteine मुख्यतया पशु स्रोतहरूबाट प्राप्त गरिन्छ वा कृत्रिम रूपमा उत्पादन गरिन्छ।
L-Cysteine र N-acetylcysteine (NAC) दुबै सिस्टीनका स्रोत हुन्, एक एमिनो एसिड जुन शरीरमा प्रोटीनहरूको लागि महत्त्वपूर्ण निर्माण ब्लक हो। जबकि दुबैले समान लाभहरू प्रदान गर्न सक्छन्, NAC लाई प्राय: L-Cysteine मा प्राथमिकता दिइन्छ यसको राम्रो अवशोषण र जैव उपलब्धताको कारण। NAC लाई L-Cysteine को तुलनामा सप्लिमेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ किनभने यो सिस्टीनको अधिक स्थिर रूप हो र शरीरद्वारा सजिलै अवशोषित हुन्छ। यो यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको लागि पनि चिनिन्छ, जसले शरीरलाई हानिकारक फ्री रेडिकलहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। NAC प्रायः श्वासप्रश्वास स्वास्थ्य, कलेजोको प्रकार्य, र प्रतिरक्षा प्रणाली कार्यलाई समर्थन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, यो ध्यान दिन लायक छ कि L-Cysteine र NAC दुवै सम्भावित साइड इफेक्ट हुन सक्छ र एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवर को मार्गदर्शन मा लिनु पर्छ। सुरक्षा र प्रभावकारिता सुनिश्चित गर्न सम्मानित निर्माताहरूबाट उच्च-गुणस्तरको पूरकहरू छनौट गर्न पनि महत्त्वपूर्ण छ।
सिस्टिन मासु, कुखुरा, माछा र दुग्धजन्य पदार्थ जस्ता उच्च प्रोटिनयुक्त खानामा पाइन्छ। सिस्टिनका अन्य राम्रो स्रोतहरूमा सोयाबीन, दाल र सम्पूर्ण अन्नहरू समावेश छन्। यहाँ प्रति 100 ग्राम केही सामान्य खानाहरूको विशिष्ट सिस्टिन सामग्रीका केही उदाहरणहरू छन्:
- कुखुराको स्तन: 1.7 ग्राम
- टर्की स्तन: 2.1 ग्राम
- पोर्क कम्मर: 1.2 ग्राम
- टुना: 0.7 ग्राम
- कुटीर चीज: 0.6 ग्राम
- दाल: 1.3 ग्राम
- सोयाबीन: 1.5 ग्राम
- ओट्स: ०.७ ग्राम ध्यान दिनुहोस् कि सिस्टिन एक एमिनो एसिड हो जुन हाम्रो शरीरले अन्य एमिनो एसिडबाट संश्लेषण गर्न सक्छ, त्यसैले यसलाई आवश्यक पोषक तत्व मानिएको छैन। यद्यपि, सिस्टिनको आहार स्रोतहरू अझै पनि राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न लाभदायक हुन सक्छ।
Cysteine र L-Cysteine वास्तवमा एउटै एमिनो एसिड हुन्, तर तिनीहरू विभिन्न रूपहरूमा अवस्थित हुन सक्छन्। L-Cysteine cysteine को विशिष्ट रूप हो जुन सामान्यतया पोषण पूरक र खाद्य additives मा प्रयोग गरिन्छ। L-Cysteine मा "L" ले यसको स्टेरियोकेमिस्ट्रीलाई बुझाउँछ, जुन यसको आणविक संरचनाको अभिविन्यास हो। L-Cysteine isomer हो जुन प्राकृतिक रूपमा प्रोटीनहरूमा पाइन्छ र सजिलै शरीरद्वारा आत्मसात हुन्छ, जबकि D-cysteine isomer कम सामान्य हुन्छ र शरीरमा सजिलै चयापचय हुँदैन। तसर्थ, L-Cysteine लाई सन्दर्भ गर्दा, यसले सामान्यतया रूपलाई संकेत गर्दछ जुन सबैभन्दा जैविक रूपमा सक्रिय छ र सामान्यतया पोषण र औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
सिस्टीन एक एमिनो एसिड हो जुन धेरै प्रोटीन स्रोतहरूमा पाइन्छ, जसमा मासु, कुखुरा, माछा र डेयरी जस्ता पशु उत्पादनहरू, साथै बोट-आधारित स्रोतहरू समावेश छन्। सिस्टिनका केही उत्तम बिरुवामा आधारित स्रोतहरू हुन्: - फलफूलहरू: दाल, चना, कालो सिमी, किडनी बीन्स, र सेतो सिमीन सबै सिस्टिनमा प्रशस्त छन्। - क्विनोआ: यो ग्लुटेन-रहित अन्नमा सिस्टिन सहित सबै नौ आवश्यक एमिनो एसिडहरू छन्। - ओट्स: जई सिस्टिनको राम्रो स्रोत हो, 100 ग्राम ओट्समा लगभग 0.46 ग्राम सिस्टिन हुन्छ। - नट र बीउ: ब्राजिल नट, सूर्यमुखी बीउ, र तिलको बीउ सिस्टिन को सबै राम्रो स्रोत हो। - ब्रसेल्स स्प्राउट्स: यी क्रुसिफेरस तरकारीहरू भिटामिन, फाइबर र सिस्टिनको उत्तम स्रोत हुन्। सिस्टिनका वनस्पति स्रोतहरू पशु स्रोतहरू भन्दा समग्र स्तरमा कम हुन सक्छ, यो अझै पनि तपाईंको आहारमा यी स्रोतहरूको विभिन्न प्रकारलाई समावेश गरेर बोट-आधारित आहारमा पर्याप्त मात्रामा सिस्टिन उपभोग गर्न सम्भव छ।
