प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडर
रासायनिक संश्लेषण मार्फत उत्पादन हुने एल-सिस्टिनको कृत्रिम रूपको विकल्पको रूपमा खाना र आहार पूरकहरू। प्राकृतिक एल-सिस्टिन रासायनिक रूपमा कृत्रिम संस्करणसँग मिल्दोजुल्दो छ, तर यसलाई सामान्यतया बढी प्राकृतिक र दिगो विकल्प मानिन्छ। प्राकृतिक एल-सिस्टिन लसुन, प्याज र ब्रोकाउली जस्ता धेरै वनस्पति स्रोतहरूबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो एस्चेरिचिया कोलाई र ल्याक्टोबैसिलस बुल्गेरिकस जस्ता निश्चित ब्याक्टेरियाहरूद्वारा पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। एल-सिस्टिनका प्राकृतिक स्रोतहरू उपभोगको लागि सुरक्षित मानिन्छन् र प्रायः धेरै आहार पूरकहरू र कार्यात्मक खाद्य उत्पादनहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। खानामा यसको प्रयोगको अतिरिक्त, प्राकृतिक एल-सिस्टिनको यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको लागि पनि अध्ययन गरिएको छ। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू भएको पाइएको छ, जसले कोषीय क्षतिबाट बचाउन र क्यान्सर र हृदय रोग जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। एल-सिस्टिनले कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्ने र शरीरमा हानिकारक पदार्थहरूलाई डिटोक्सिफाइ गर्न मद्दत गर्ने देखाइएको छ।
एल-सिस्टिन एक बहुमुखी यौगिक हो जसको खाद्य प्रशोधन र अन्य उद्योगहरूमा विभिन्न प्रयोगहरू छन्। यो सामान्यतया बेक्ड सामानहरूमा आटा कन्डिसनर र कम गर्ने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र यसको विशिष्ट सुगन्धको कारणले केही खानाहरूमा स्वाद बढाउने रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यो पौष्टिक पूरक, सौन्दर्य प्रसाधन र औषधिहरूको उत्पादनमा पनि प्रयोग गरिन्छ। एल-सिस्टिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू मध्ये एक ग्लुटेनको गुणस्तर सुधार गर्ने र रोटी बनाउने क्रममा किण्वन प्रक्रिया बढाउने क्षमता हो। यसले डाइसल्फाइड बन्धनहरू बनाएर र बाधा पुर्याएर प्रोटीन संरचनाहरूलाई कमजोर बनाउन मद्दत गर्दछ, जसले आटालाई सजिलै तन्काउन र बढ्न अनुमति दिन्छ। फलस्वरूप, कम मिश्रण समय र ऊर्जा आवश्यक पर्दछ। एल-सिस्टिनको यो गुणले यसलाई धेरै रोटी रेसिपीहरूमा एक आवश्यक घटक बनाउँछ र तिनीहरूको समग्र गुणस्तर सुधार गर्दछ।
| उत्पादन: | एल-सिस्टिन | EINECS नम्बर: | २००-१५८-२ को सम्बन्धित उत्पादनहरू |
| क्यास नम्बर: | ५२-९०-४ को सम्बन्धित उत्पादनहरू | आणविक सूत्र: | C3H7NO2S को लागि सोधपुछ पेश गर्नुहोस्, हामी तपाईंलाई 24 घण्टामा सम्पर्क गर्नेछौं। |
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| भौतिक सम्पत्ति | |
| उपस्थिति | पाउडर |
| रङ | अफ ह्वाइट |
| गन्ध | विशेषता |
| जालको आकार | १००% देखि ८०% सम्मको मेष आकार |
| सामान्य विश्लेषण | |
| पहिचान रास्पबेरी केटोन सुकाउँदा हुने नोक्सानी | RS नमुनासँग मिल्दोजुल्दो ९८% ≤५.०% |
| खरानी | ≤५.०% |
| प्रदूषकहरू | |
| विलायक अवशेषहरू | Eur.Ph6.0<5.4> लाई भेट्नुहोस् |
| कीटनाशक अवशेषहरू | USP32 <561> लाई भेट्नुहोस् |
| सिसा (Pb) | ≤३.० मिलीग्राम/किग्रा |
| आर्सेनिक (As) | ≤२.० मिलीग्राम/किग्रा |
| क्याडमियम (सीडी) | ≤१.० मिलीग्राम/किग्रा |
| पारा (Hg) | ≤०.१ मिलीग्राम/किग्रा |
| सूक्ष्मजीवविज्ञान | |
| कुल प्लेट गणना | ≤१०००cfu/g |
| खमीर र ढुसी | ≤१००cfu/g |
| ई. कोली। | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
१. शुद्धता: यो अत्यधिक शुद्ध छ, न्यूनतम शुद्धता स्तर ९८% छ। यसले उत्पादन अशुद्धता र प्रदूषकहरूबाट मुक्त छ भनी सुनिश्चित गर्दछ।
२. घुलनशीलता: यो पानी र अन्य विलायकहरूमा अत्यधिक घुलनशील हुन्छ, जसले गर्दा यसलाई विभिन्न सूत्रहरूमा समावेश गर्न सजिलो हुन्छ।
३. स्थिरता: यो सामान्य भण्डारण अवस्थामा स्थिर हुन्छ, र सजिलैसँग बिग्रँदैन। यसले समयसँगै यसको गुणस्तर कायम राख्न मद्दत गर्छ।
४. सेतो रंग: यो सेतो रंगको हुन्छ, जसले गर्दा विभिन्न खाद्य पदार्थ र पूरक उत्पादनहरूमा यसको उपस्थितिलाई असर नगरी प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ।
५. स्वाद र सुगन्ध: यो लगभग गन्धहीन छ र यसको स्वाद अलिकति गुलियो छ, जसले गर्दा विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूमा तिनीहरूको स्वादलाई असर नगरी प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ।
६. एलर्जी-रहित: यो एलर्जी-रहित छ र विभिन्न आहार प्रतिबन्धहरू भएका व्यक्तिहरूले सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्न सक्छन्।
समग्रमा, प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडर एक उच्च-गुणस्तरको सामग्री हो जसले खाद्य र पूरक उद्योगहरूको लागि धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। यसको शुद्धता, घुलनशीलता, स्थिरता, सेतो रंग, स्वाद, र एलर्जी-रहित प्रकृतिले यसलाई विस्तृत दायराको अनुप्रयोगहरूको लागि बहुमुखी र आदर्श सामग्री बनाउँछ।
प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडरमा विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जसमा समावेश छन्:
१. एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू: यसमा सल्फहाइड्रिल समूहहरू हुन्छन् जसले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छन्। यसले शरीरमा कोषीय क्षति पुर्याउन सक्ने हानिकारक फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्न मद्दत गर्दछ।
२. प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्ने: यसले ग्लुटाथियोनको उत्पादनलाई समर्थन गरेर प्रतिरक्षा कार्यलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्छ, जुन एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
३. डिटक्सिफिकेसन: यसले शरीरमा रहेका विषाक्त पदार्थ र भारी धातुहरूसँग बाँधिएर र पिसाब मार्फत बाहिर निकालेर शरीरलाई डिटक्सिफिकेसन गर्न मद्दत गर्छ।
४. श्वासप्रश्वास स्वास्थ्य: यो ब्रोन्काइटिस, COPD, र दम जस्ता श्वासप्रश्वास सम्बन्धी अवस्थाहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले श्लेष्मलाई तोड्न र श्वासप्रश्वास कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
५. छाला र कपालको स्वास्थ्य: यसले कोलाजेन उत्पादनलाई बढावा दिएर, चाउरीपना कम गरेर, र कपालको बनावट र वृद्धि सुधार गरेर छाला र कपालको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
६. कलेजोको स्वास्थ्य: यसले डिटोक्सिफिकेसन र कलेजोको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक ग्लुटाथियोनको उत्पादनलाई समर्थन गरेर कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्न सक्छ।
समग्रमा, यसले एन्टिअक्सिडेन्ट, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने, विषाक्त पदार्थ हटाउने र श्वासप्रश्वास बढाउने गुणहरू सहित धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। यो समग्र स्वास्थ्य र कल्याण कायम राख्नको लागि एक बहुमूल्य पोषक तत्व हो।
प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडरको विभिन्न उद्योगहरूमा विस्तृत दायराका प्रयोगहरू छन्, जसमा समावेश छन्:
१.खाद्य उद्योग: यसलाई रोटी, केक र पिज्जा क्रस्ट जस्ता बेक्ड सामानहरूमा आटाको कन्डिसनरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले आटाको बनावट, वृद्धि र लोच सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यसलाई सुप र सस जस्ता स्वादिष्ट खाद्य उत्पादनहरूमा स्वाद बढाउने रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
२. पूरक उद्योग: यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको लागि यसलाई आहार पूरकहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसले फ्री रेडिकलहरूबाट हुने कोषीय क्षतिबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। यो विषाक्तता हटाउन र प्रतिरक्षा समर्थनको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ।
३. सौन्दर्य प्रसाधन उद्योग: यसलाई शैम्पू र कन्डिसनर जस्ता कपाल हेरचाह उत्पादनहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले कपालको बलियोपन र बनावट सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र कपालको वृद्धिलाई पनि बढावा दिन सक्छ। यसलाई छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा र यसको बुढ्यौली विरोधी गुणहरूको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ।
४. औषधि उद्योग: यो खोकीको सिरप र कफ निवारकमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले श्लेष्म तोड्न र खोकी लाग्न सजिलो बनाउन मद्दत गर्दछ। यो फ्याटी कलेजो रोग र फोक्सोको रोग जस्ता अवस्थाहरूको उपचारको लागि पूरकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
कृपया तलको हाम्रो उत्पादन प्रवाह चार्ट हेर्नुहोस्।
प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडर सामान्यतया ब्याक्टेरियाका केही प्रजातिहरू, विशेष गरी ई. कोलाई वा बेकरको खमीर (Saccharomyces cerevisiae) को किण्वन प्रक्रिया मार्फत उत्पादन गरिन्छ। ब्याक्टेरियाका यी प्रजातिहरू आनुवंशिक रूपमा एल-सिस्टिन उत्पादन गर्न इन्जिनियर गरिएका हुन्छन्। किण्वन प्रक्रियामा ब्याक्टेरियालाई चिनीको स्रोत, सामान्यतया ग्लुकोज वा मोलासेस खुवाउनु समावेश छ, जुन सल्फरमा धनी हुन्छ। त्यसपछि ब्याक्टेरियाले चिनीको स्रोतमा रहेको सल्फर र अन्य पोषक तत्वहरूलाई एल-सिस्टिन सहित एमिनो एसिडमा रूपान्तरण गर्दछ। त्यसपछि परिणामस्वरूप एमिनो एसिडहरू निकालिन्छन् र प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडर उत्पादन गर्न शुद्ध गरिन्छ।
भण्डारण: चिसो, सुख्खा र सफा ठाउँमा राख्नुहोस्, ओसिलोपन र प्रत्यक्ष प्रकाशबाट जोगाउनुहोस्।
थोक प्याकेज: २५ किलोग्राम/ड्रम।
नेतृत्व समय: तपाईंको अर्डर पछि ७ दिन।
शेल्फ लाइफ: २ वर्ष।
टिप्पणी: अनुकूलित विशिष्टताहरू पनि प्राप्त गर्न सकिन्छ।
२० किलोग्राम/झोला
प्रबलित प्याकेजिङ
रसद सुरक्षा
एक्सप्रेस
१०० किलोग्राम मुनि, ३-५ दिन
सामान उठाउन सजिलो ढोका-ढोका सेवा
समुद्री बाटोबाट
३०० किलोग्राम भन्दा बढी, लगभग ३० दिन
पोर्ट टु पोर्ट सेवा पेशेवर क्लियरेन्स ब्रोकर आवश्यक छ
हवाई मार्गबाट
१०० किलोग्राम-१००० किलोग्राम, ५-७ दिन
विमानस्थलदेखि विमानस्थल सेवाका लागि व्यावसायिक क्लियरेन्स ब्रोकरको आवश्यकता
प्राकृतिक एल-सिस्टिन पाउडर ISO, HALAL, KOSHER र HACCP प्रमाणपत्रहरू द्वारा प्रमाणित छ।
NAC (N-acetylcysteine) एमिनो एसिड L-cysteine को परिमार्जित रूप हो, जहाँ L-cysteine मा रहेको सल्फर परमाणुमा एसिटाइल समूह जोडिएको हुन्छ। यो परिमार्जनले एमिनो एसिडको घुलनशीलता र स्थिरता बढाउँछ, जसले गर्दा शरीरले यसलाई अवशोषित गर्न र प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ। NAC शरीरमा एक महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्ट ग्लुटाथियोनको अग्रदूत पनि हो। NAC र L-cysteine दुवैमा कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्ने र श्वासप्रश्वास स्वास्थ्यलाई प्रवर्द्धन गर्ने जस्ता समान स्वास्थ्य लाभहरू छन्, तर तिनीहरू ठ्याक्कै उस्तै छैनन्। NAC को परिमार्जनको कारणले गर्दा केही अद्वितीय फाइदाहरू छन् र स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श नगरी L-cysteine को लागि प्रतिस्थापन गर्नु हुँदैन।
एल-सिस्टिन एक एमिनो एसिड हो जुन सामान्यतया कुखुराको प्वाँख र सुँगुरको ब्रिसल जस्ता पशु स्रोतहरूबाट प्राप्त गरिन्छ। यद्यपि, यो माइक्रोबियल किण्वन मार्फत वा रासायनिक रूपमा संश्लेषित गरेर पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। एल-सिस्टिन सम्भावित रूपमा सोयाबीन जस्ता वनस्पति-आधारित सामग्रीहरूबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ, तर यसलाई सामान्यतया वनस्पति स्रोतहरूबाट निकाल्न बढी गाह्रो र महँगो मानिन्छ। फलस्वरूप, एल-सिस्टिन मुख्यतया पशु स्रोतहरूबाट प्राप्त गरिन्छ वा कृत्रिम रूपमा उत्पादन गरिन्छ।
L-Cysteine र N-acetylcysteine (NAC) दुवै सिस्टिनका स्रोत हुन्, एक एमिनो एसिड जुन शरीरमा प्रोटिनको लागि एक महत्त्वपूर्ण निर्माण ब्लक हो। दुबैले समान फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छन्, NAC लाई यसको राम्रो अवशोषण क्षमता र जैव उपलब्धताको कारणले प्रायः L-Cysteine भन्दा बढी प्राथमिकता दिइन्छ। NAC लाई L-Cysteine भन्दा पूरकको रूपमा पनि बढी प्रयोग गरिन्छ किनभने यो सिस्टिनको अधिक स्थिर रूप हो र शरीरले सजिलै अवशोषित गर्दछ। यो यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको लागि पनि परिचित छ, जसले शरीरलाई हानिकारक मुक्त रेडिकलहरूबाट जोगाउन मद्दत गर्न सक्छ। NAC प्रायः श्वासप्रश्वास स्वास्थ्य, कलेजोको कार्य, र प्रतिरक्षा प्रणाली कार्यलाई समर्थन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, यो ध्यान दिन लायक छ कि L-Cysteine र NAC दुवैको सम्भावित साइड इफेक्ट हुन सक्छ र स्वास्थ्य सेवा पेशेवरको मार्गदर्शनमा लिनुपर्छ। सुरक्षा र प्रभावकारिता सुनिश्चित गर्न प्रतिष्ठित निर्माताहरूबाट उच्च-गुणस्तरको पूरकहरू छनौट गर्नु पनि महत्त्वपूर्ण छ।
सिस्टिन मासु, कुखुरा, माछा र दुग्धजन्य उत्पादन जस्ता उच्च प्रोटिनयुक्त खानेकुराहरूमा पाइन्छ। सिस्टिनका अन्य राम्रा स्रोतहरूमा भटमास, दाल र सम्पूर्ण अन्न समावेश छन्। प्रति १०० ग्राम केही सामान्य खानेकुराहरूमा सिस्टिनको विशिष्ट मात्राको केही उदाहरणहरू यहाँ दिइएका छन्:
- कुखुराको छाती: १.७ ग्राम
- टर्कीको स्तन: २.१ ग्राम
- सुँगुरको मासु: १.२ ग्राम
- टुना: ०.७ ग्राम
- कटेज चीज: ०.६ ग्राम
- दाल: १.३ ग्राम
- भटमास: १.५ ग्राम
- ओट्स: ०.७ ग्राम ध्यान दिनुहोस् कि सिस्टिन एक एमिनो एसिड हो जुन हाम्रो शरीरले अन्य एमिनो एसिडहरूबाट संश्लेषण गर्न सक्छ, त्यसैले यसलाई आवश्यक पोषक तत्व मानिने छैन। यद्यपि, सिस्टिनको आहार स्रोतहरू अझै पनि राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्नको लागि लाभदायक हुन सक्छ।
सिस्टिन र एल-सिस्टिन वास्तवमा एउटै एमिनो एसिड हुन्, तर तिनीहरू फरक-फरक रूपमा अवस्थित हुन सक्छन्। एल-सिस्टिन सिस्टिनको विशिष्ट रूप हो जुन सामान्यतया पोषण पूरक र खाद्य पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ। एल-सिस्टिनमा "L" ले यसको स्टेरियोकेमिस्ट्रीलाई जनाउँछ, जुन यसको आणविक संरचनाको अभिमुखीकरण हो। एल-सिस्टिन आइसोमर हो जुन प्रोटीनहरूमा प्राकृतिक रूपमा पाइन्छ र शरीरद्वारा सजिलै आत्मसात गरिन्छ, जबकि डी-सिस्टिन आइसोमर कम सामान्य हुन्छ र शरीरमा सजिलै मेटाबोलाइज हुँदैन। त्यसकारण, एल-सिस्टिनलाई सन्दर्भ गर्दा, यसले सामान्यतया त्यो रूपलाई जनाउँछ जुन सबैभन्दा जैविक रूपमा सक्रिय हुन्छ र सामान्यतया पोषण र औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
सिस्टिन एक एमिनो एसिड हो जुन धेरै प्रोटिन स्रोतहरूमा पाइन्छ, जसमा मासु, कुखुरा, माछा र दुग्धजन्य उत्पादनहरू, साथै वनस्पति-आधारित स्रोतहरू समावेश छन्। सिस्टिनका केही उत्कृष्ट वनस्पति-आधारित स्रोतहरू हुन्: - फलफूल: दाल, चना, कालो सिमी, किडनी सिमी र सेतो सिमी सबै सिस्टिनमा धनी हुन्छन्। - क्विनोआ: यो ग्लुटेन-मुक्त अन्नमा सिस्टिन सहित सबै नौ आवश्यक एमिनो एसिडहरू हुन्छन्। - ओट्स: ओट्स सिस्टिनको राम्रो स्रोत हो, १०० ग्राम ओट्समा लगभग ०.४६ ग्राम सिस्टिन हुन्छ। - नट र बीउ: ब्राजिल नट, सूर्यमुखीको बीउ र तिलको बीउ सबै सिस्टिनको राम्रो स्रोत हुन्। - ब्रसेल्स स्प्राउट्स: यी क्रुसिफेरस तरकारीहरू भिटामिन, फाइबर र सिस्टिनको उत्तम स्रोत हुन्। सिस्टिनका वनस्पति स्रोतहरू पशु स्रोतहरू भन्दा समग्र स्तरमा कम हुन सक्छन्, तर तपाईंको आहारमा यी स्रोतहरूको विविधता समावेश गरेर वनस्पति-आधारित आहारमा पर्याप्त मात्रामा सिस्टिन उपभोग गर्न अझै पनि सम्भव छ।
